Olívaolajjal a hasnyálmirigy-gyulladás ellen

A Granadai Egyetem kutatói 2011-ben kimutatták, hogy a szűz olívaolajban lévő olajsav és hidroxitirozol, valamint a halakban előforduló n-3 politelítetlen zsírsavak enyhítik a hasnyálmirigy-gyulladás tüneteit.

A kutatók a mediterrán étrend összetevőinek hatását vizsgálták a sejtkárosodás megelőzése és enyhítése tekintetében. A szűz olívaolajban különösen nagy koncentrációban előforduló olajsav és hidroxitirozol, valamint a halakban lévő n-3 politelítetlen zsírsavak befolyásolják a hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásában részt vevő sejtmechanizmust. Az olajsav és a hidroxitirozol lehetséges funkcionális összetevőnek számíthat, mivel megelőzhetik, illetve enyhíthetik a rendellenességet.

Az egyetem kutatói első alkalommal vizsgálták, hogyan befolyásolják a zsírsavak és antioxidánsok azokat a sejtmechanizmusokat, amelyek a hasnyálmirigyben kialakuló helyi gyulladásra reagálnak. A szakértők egy olyan in vitro kísérleti modellt dolgoztak ki, amely lehetővé teszi annak meghatározását, hogyan befolyásolják a sejthártya zsírsav összetételében in vivo bekövetkező változások a sejtek válaszadó képességét az indukált oxidatív-gyulladásos károsodásra akut hasnyálmirigy-gyulladás esetében.

María Belén López Millán, a kutatás szerzője megerősítette: egyre több bizonyíték mutat arra, hogy a krónikus betegségek kialakulásában oxidatív-gyulladásos folyamatok is részt vesznek, és az étrend jelentős szerepet játszik e folyamatokban. "A mediterrán étrendet az UNESCO szellemi kulturális örökségként ismerte el, éppen ezért fontos, hogy tudományos eredményekkel is alátámaszthassuk jótékony egészségügyi hatásait" - mondta.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra