A brokkolikrémleves így lesz isteni finom

HáziPatika

Barcza Zsuzsanna dietetikus kifejezetten aranyereseknek összeállított, egyhetes mintaétrendjének második napján is egészséges és finom fogásokat ajánl: a menü része például a brokkolikrémleves, a rostonsült tengeri halfilé és a rukkolasaláta is.

Reggeli: rozskenyér, hummusz, retekcsíra, koktélparadicsom

Tízórai: banán-narancs-uborka smoothie

Ebéd: brokkolikrémleves, rostonsült tengeri halfilé, vadrizs, rukkolasaláta

Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

  • 25 dkg brokkoli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kiskanál liszt
  • 1 kiskanál vaj
  • 1 dl 10%-os főzőtejszín
  • só, bors

Elkészítés:

A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, sós vízben puhára főzzük. Miután a brokkoli megfőtt, a főzőléből annyit leöntünk, hogy a víz a brokkolit éppen ellepje. A zöldséget a redukált főzőlével, botmixer segítségével összeturmixoljuk, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, a lisztet benne világosra pirítjuk, kevés főzőlével csomómentesre keverjük és a turmixolt brokkolihoz öntjük. Hozzáadjuk a főzőtejszínt is, újra felforraljuk, hogy a leves megfelelően besűrűsödjön.

Aranyér esetén a brokkolikrémleves tökéletes választás
Aranyér esetén a brokkolikrémleves tökéletes választás. Fotó: iStock

Rostonsült tengeri halfilé

Hozzávalók:

  • 20 dkg tengeri halfilé
  • ¼ lime leve
  • 2 kiskanál vaj
  • 1 kiskanál olaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • só, fehérbors

Elkészítés:

A halat megmossuk, szárazra töröljük, mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk és a zúzott fokhagymával bedörzsöljük. Egy serpenyőben a vajat az olajjal felforrósítjuk, és a hal mindkét oldalát pirosra sütjük benne.

Vadrizs

Hozzávalók:

  • 8 dkg vadrizs
  • 3x-os mennyiségű víz
  • 1 kiskanál vaj
  • petrezselyemzöld
  • ¼ citrom leve

Elkészítés:

A vadrizst hideg vízzel jól öblítsük át, csepegtessük le. 3x-os mennyiségű vízben tegyük fel főni, a főzővizet ízesítsük sóval. Fontos, hogy a vadrizst lassú tűzön főzzük, nehogy leégjen, de jól megpuhuljon. Amikor a rizs elkészült és elfőtte a vizet, adjuk hozzá a vajat illetve a vágott petrezselyemzöldet, ezzel jól forgassuk össze.


Rukkolasaláta

Rossz szokások, amelyek aranyérhez vezetnek

Akik szembesülnek az aranyérbetegséggel, gyakran értetlenül állnak a probléma előtt. Mi okozhatta, mit csináltak rosszul? Bár a tüneteket nem mindig lehet konkrét okra visszavezetni, azért vannak olyan hajlamosító tényezők, melyek rontják a helyzetet. Részletek itt.

Hozzávalók:

  • 2 marék rukkola
  • 2 kiskanál hidegen sajtolt növényi olaj
  • ¼ lime vagy citrom leve, só

Elkészítés:

A rukkolát mossuk meg, majd jól csepegtessük le. Az olajat keverjük össze a citromlével és kevés sóval, és a dresszinggel jól forgassuk össze a salátaleveleket. Aki szereti, citrom helyett használhat lime-ot vagy kevés fehérborecetet is.

Uzsonna: sütőtök

Vacsora: csőbensült kelbimbó, sajttal

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +20 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban hétfon délelőtt napos és felhős időszakok váltakoznak, egy-egy zápor előfordulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag