Párolás
Jobb olívaolajon sütni, mint párolni
Egy spanyol egyetemi tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajon sült zöldségek sokkal egészségesebbek, mintha megpárolnák őket, mert így emelkedik az antioxidáns kapacitásuk, és megmaradnak bennük azok a vegyületek, amelyek megakadályozzák a rákot, és más hosszú távon kialakuló betegségeket.
A chef trükkjei - így főzzön koleszterinszegényen!
Laczkó Ottó világbajnok szakács szerint egyre többen választanak az étlapról egészséges ételeket. A séf évekig volt a Gundel főszakácsa, és most elárulta a HáziPatika.com-nak, miként lehet úgy elkészíteni az ételt, hogy az ne váljon koleszterinbombává.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+24 °C
Minimum:
+10 °C
Napos idő várható a többnyire kevés gomoly- és fátyolfelhő mellett. Estig elsősorban az északkeleti, keleti országrészben lehet számítani záporok, zivatarok kialakulására, majd ott is megszűnik a zivatartevékenység. Másutt nem valószínű csapadék az országban. Az északi, északnyugati szelet a Dunántúlon és a középső országrészben még olykor élénk lökések kísérhetik, zivatarok környezetében előfordulhatnak erős, viharos széllökések is, egyébként többnyire gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet 22 és 28 fok között alakul. Késő estére 13 és 19 fok közé hűl le a levegő. Ma még szép idő lesz, de aztán eső és napsütés váltja egymást, az érkező hidegfront pedig az arra érzékenyeknél kellemetlen tüneteket okozhat.
