Undorító üzemben sütötték a bejglit

HáziPatika

Többek között a súlyos higiéniai körülmények miatt azonnali hatállyal bezáratott egy fővárosi cukrászüzemet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Néhány héttel ezelőtt több millió forint bírságot szabott ki a Nébih egy házhoz szállítást is végző budapesti étteremre. Részletek itt.

Elborzasztó higiéniai és műszaki körülményekkel szembesültek a Nébih szakemberei egy sütőipari termékek és cukrászsütemények, így bejgli és rétes gyártását végző üzem ellenőrzése során november 22-én. Az épület alagsorában működő egység alapanyagraktárában beázott a mennyezet, valamint több helyiségben poros, pókhálós, hámló festékkel borított falak és csővezetékek fogadták az ellenőröket. A dolgozók piszkos, elhasználódott utcai ruhában végezték a munkájukat. A dagasztóhelyiségben - az előírásoknak megfelelő zöldség- és gyümölcs-előkészítő híján - ugyanabban a rozsdamentes, kétmedencés mosogatóban tisztították a citromot, almát és fejes káposztát, ahol a különféle használati eszközöket is.

Több mint 290 kilogramm élelmiszert foglalt le a Nébih
Több mint 290 kilogramm élelmiszert foglaltak le az ellenőrök (fotó: Nébih)

A gépek, eszközök általánosságban takarítatlanok, erősen szennyezettek voltak. A sütőhelyiség ablakairól hiányzott a rovarháló, ideiglenes fényforrásként két, kábelre rögzített izzó szolgált. A készre sütött, csomagolatlan réteseket szálkás, töredezett, nem tisztítható farostlapokon hűtötték. A különböző helyiségekben megfelelő elkülönítés nélkül tárolták az alapanyagokat, késztermékeket és a használt, szennyes rekeszeket.


A Nébih az egységben tapasztalt súlyos higiéniai, élelmiszerbiztonsági és nyomon követési hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a budapesti üzem működését. Emellett összesen több mint 290 kilogramm feldolgozásra váró alapanyagot, gyártásközi félkész terméket és készterméket vontak ki a forgalomból jelölés hiánya, nyomon követés hiánya és szennyezettség miatt.

A helyszíni ellenőrzés során készült további képeket a Nébih honlapján tekinthet meg.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+10, +15 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban szombaton délelőtt változóan felhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag