Kivontak a forgalomból egy virslit

40 százalék helyett csak 18 százalék húst tartalmazott a lengyel gyártású BARONI baromfivirsli, így jogilag nem is nevezhető virslinek. A Nébih ezért kivonta a forgalomból a terméket.

Magyarországon a húskészítmények megnevezéseinek használatát a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) előírásai védik. A virsli minőségi jellemzőit is e dokumentum szabályozza. Virsli néven tehát csak azt a terméket lehet forgalomba hozni, ami megfelel az előírásban rögzített követelményeknek. A jelenlegi szabályok szerint a virslinek legalább 40 százalék húst kell tartalmaznia, ezt a követelményt azonban nem teljesítette az egyik nagy hazai áruházlánc - olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közleményében.

Sok helyen hallható, hogy a mértékletes húsfogyasztás nélkülözhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kialakításához. Vajon a lényeg ez esetben a mennyiségen vagy inkább a minőségen múlik? Cikkünkből kiderül!

Csupán 18 százalék húst tartalmazott

Az élelmiszerüzletében megmintázott, 1 kg-os, vákuumcsomagolt BARONI termékben viszont csak 18 százalék hús volt. A készítmény - fő összetevőként - 43 százalék "csontokról mechanikusan lefejtett baromfihúst", úgynevezett MSM-et tartalmazott. Az Európai Uniós előírások alapján azonban az MSM nem tekinthető húsnak, így a hústartalomba sem számítható bele. A terméket tehát jogellenesen hozták "virsli" megnevezéssel forgalomba Magyarországon. Ezért a Nébih felvette a kapcsolatot a gyártóval, hogy a továbbiakban csak a jogszabályoknak megfelelően jelölt termékek kerülhessenek az üzletekbe.

A virslinek a hazai szabályozás szerint legalább 40 százalék hústartalommal kell rendelkeznie
A virslinek a hazai szabályozás szerint legalább 40 százalék hústartalommal kell rendelkeznie

2017. augusztus 1-jétől tovább szigorodnak majd a MÉ húskészítményekre vonatkozó előírásai: a virslinél például még magasabb hústartalmat (min. 51 százalék) ír elő és megszabja az MSM maximális mennyiségét is (max. 10 százalék).


Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban szerdán délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, többfelé várható változó intenzitású havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag