Egyetlen pirula, és újra bármit ehetnek a lisztérzékenyek?

A lisztérzékenységben szenvedő emberek számára az olyan hétköznapi ételek, mint a kenyér, a pizzatészta vagy a muffin, potenciális ellenségnek számítanak.

A kutatók azonban azt remélik, hogy egy szép napon egyetlen tablettával meg lehet majd előzni a gabonafélékben lévő glutén okozta emésztési zavarokat.
Jelenleg a gluténmentes diéta a lisztérzékenység egyetlen ellenszere. A Journal of the American Chemical Society szaklapban közölt tanulmányban a kutatók arról számolnak be, hogy egy természetesen előforduló enzim, a kumamolizin-As újratervezésével a glutént sokkal kisebb fehérjerészecskékre, úgynevezett peptidekre tudták lebontani a gyomorban. Ezek sokkal kisebb valószínűséggel váltanak ki olyan autoimmun választ, ami a fájdalmas és irritáló tünetet okozza.

A KumaMax névre keresztelt újratervezett enzim a laboratóriumi körülmények között rendkívül hatékonynak bizonyult. Több mint 95 százalékát lebontotta az egyik glutén peptidnek, amely a gluténérzékenységet okozza. A Kalifornia Egyetem kutatócsoportjának vezetője, Justin Siegel elmondta, az ideális megoldás az lenne, ha az enzimből élelmiszer-adalékanyagot lehetne előállítani, amit vény nélkül kaphatnának a betegek.

Ennek kifejlesztéséhez azonban még néhány évre lesz szükség. Ha viszont a kutatók úgy döntenek, hogy vényköteles gyógyszert készítenek belőle, az ehhez szükséges klinikai kísérletek és az engedélyeztetési eljárás legalább egy évtizedbe telik. A kutatás következő lépéseként azt kell bebizonyítani, hogy az enzim nem toxikus, és állatokban a tervezettek szerint működik.

Milyen hatékony lehet ez az enzim? "Egyes betegek számára már a levegőben lévő liszt is elég ahhoz, hogy leálljon a légzésük. Egyesek rendkívül érzékenyek, másokban pedig csak enyhe gyomorrontást okoz" - magyarázta Siegel. "A hiperérzékeny betegek számára ez valószínűleg nem oldja majd meg a problémát, de legalább lehetővé teszi számukra, hogy elmenjenek vacsorázni, és ha véletlenül egy kis glutén került az ételükbe, ne kelljen aggódni emiatt. A kevésbé érzékenyek esetében viszont elég, ha bekapnak egyet az étkezések előtt, és azt ehetnek, amit csak akarnak."

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Inkontinencia: kinek segít a lézeres műtét?Inkontinencia

Inkontinencia: kinek segít a lézeres műtét? A kezelési módok között akad hatékony, gyors és kíméletes!

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +6 °C
Minimum:
-6, +1 °C

Hazánkban kedden délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, helyenként kisebb havazás, a Dunántúlon gyenge havas eső, eső alakulhat ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag