A tejtermékektől valóban okosabbak leszünk
Javítja a kognitív működést a tejtermékek fogyasztásaAzoknál a felnőtteknél, akik naponta legalább egyszer fogyasztanak tejterméket, sokkal jobb a gondolkodási készség, mint azoknál, akik soha nem isznak tejet - állítják a Dél-Ausztráliai Egyetem és a Maine-i Egyetem munkatársai.

Az étrendi tényezőkre vonatkozó kérdőívet a résztvevők 2001 óta töltik ki rendszeresen. Az alanyok mintegy harmada számolt be arról, hogy naponta fogyaszt tejterméket, és mintegy felük heti kettő-hat alkalommal. A sajt bizonyult a legnépszerűbb tejterméknek, míg a résztvevők mintegy egyharmada napi legalább két és fél csésze tejet fogyasztott, leginkább annak zsírmentes formáját. Az összetett statisztikai elemzés megállapította, hogy összefüggés van kognitív funkciók és a tejtermék-fogyasztás között - a korábbi vizsgálatok csak a tej vérnyomással, testtömeggel, szív- és érrendszeri betegségekkel, valamint a demenciával való kapcsolatot taglalták.
Ugyanakkor a kutatók felhívják arra is a figyelmet, hogy a tejfogyasztás világszerte csökkenő tendenciát mutat, ezzel szemben az üdítőital-fogyasztás egyre nő. Az International Dairy Journal oldalain olvasható tanulmány végkövetkeztetése, hogy a rendszeres tejtermék-fogyasztással javítható a szellemi teljesítmény, és késleltethető, vagy akár meg is előzhető az időskori hanyatlás.