A joghurttal gyógyító Grigorovra emlékezik a Google

HáziPatika

Dr. Sztamen Grigorov orvos-mikrobiológus előtt tiszteleg nyitóoldalával a Google, aki felfedezte a joghurt erjedéséért felelős baktériumot és a tbc elleni vakcina kifejlesztéséhez is hozzájárult.

Születésének 142. és halálának 75. évfordulója alkalmából emlékezett meg nyitóoldalán a Google Dr. Sztamen Grigorovról. A bolgár származású orvos és mikrobiológus a joghurt vizsgálata közben fedezte fel az erjedésért felelős baktériumot, amelyet szülőhazája után Lactobacillus bulgaricusnak neveztek el. Kutatásainak köszönhetjük az első tbc-elleni vakcinát is.

Mennyire veszélyes az ízesített joghurt?

Magyarországon is kedvelik a fogyasztók az ízesített joghurtokat, pedig alighanem jobban tennék, ha a természetes, savanyú ízű natúr változatokat vennék le a polcról. Kattintson a részletekért!

A joghurt gyógyhatásait vizsgálta

A Genfi Orvostudományi Egyetemen doktorált kutató évekig vizsgálta a bolgár joghurt egészségre gyakorolt hatásait.  Az élelmiszerben lévő B-, C-, A- és D-vitaminoknak köszönhetően több komoly betegség kezelésében is hatékonynak találta a joghurtot a különböző gyomorbántalmaktól fül-orr-gégészeti panaszokon át bizonyos nőgyógyászati problémákig. Rájött arra is, hogy a tej joghurrtá erjedésének folyamatában kulcsszerepe van egy mikroorganizmusnak, ami a Lactobacillus bulgaricus nevet kapta. 

Dr. Sztamen Grigorov orvos-mikrobiológus előtt tiszteleg a Google.
Dr. Sztamen Grigorov orvos-mikrobiológus előtt tiszteleg a Google.

A mikrobiológust mégsem csak a joghurttal kapcsolatos tanulmányai miatt ismerte meg a világ, hiszen fontos kutatásokat végzett az akkoriban vezető haláloknak számító tuberkolózis visszaszorításáért. Majdnem húsz évvel a penicillin felfedezése előtt, már 1906-ban igazolta, hogy az akkor gümőkórként ismert tbc jól kezelhető penicillingombával. A két világháború között Olaszországban dolgozott tovább egy kezelésen, amelyet kortársai "bolgár gyógymódként" is emlegettek. Munkásságával az első tbc elleni vakcina kifejlesztéséhez is hozzájárult.


Grigorov 67. születésnapján, 1945 október 27-én halt meg Szófiában. Szülőfalujában, Studen Izvorban máig őrzik az emlékét, itt található a világ egyetlen joghurtmúzeuma is.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban pénteken délelőtt ködös, borult, nyirkos idő várható, szitálással.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag