-2° - +7°
Kettős front

Tej nélkül az élet: mit sem ér?

Amikor három héttel ezelőtt elkezdtük a szerkesztőségi kihívást, még nem gondoltam, hogy valóban (akarat)erőtpróbáló feladat lesz a tejtermékek teljes elhagyása. Azt viszont kár lenne tagadni, hogy ez egy nagyon jó lehetőség az új és számomra eddig nem ismert termékekkel való kísérletezésre.

A tej helyettesítésére rengeteg alternatíva található már, szinte a legkisebb boltban is lehet valamilyen növényi tejet kapni. Nekem leginkább egy kókuszos mandulatej vált be, nagyon jól passzol a reggeli kávémhoz is. Az ízesített növényi tejekből nagyon finom reggeliket lehet készíteni, sokat kísérleteztem a tejberizs különböző változatainak elkészítésével. Ehhez az alternatívához a vaníliás és szintén a kókuszos íz bizonyult a legjobbnak, különféle gyümölcsökkel és fűszerekkel megbolondítva. A natúr zabtejet - amely valamiért nem az én ízlésemet célozza meg - próbáltam kávéba önteni és felfőzős verzióban is, de mindig volt egy furcsa mellékíze, ami nem jött be.

"Akkor te most nem ehetsz semmit?"

Eljátszottunk-e már azzal a gondolattal, hogy miről tudnánk lemondani a legkönnyebben, ha valamilyen okból szükséges lenne? A HáziPatika.com szerkesztősége most megmutatja, mennyire nehéz belevágni és végigcsinálni egy 30 napig tartó kihívást. Többek között étrendi megszorításokat, illetve intenzív mozgást vállaltunk be. A részletekért kattintson!

A joghurt pótlására is hamar sikerült megoldást találnom, ugyanis nagyon finom szója alapú készítményeket lehet találni a piacon. Gyümölcsös és édesebb pudingszerű változatokban is megvásárolhatók, így a müzlimhez is hamar került tökéletes társ. Apropó müzli, rengeteg változatában van tejpor, nagyon észnél kell lenni a vásárláskor.  Ami számomra meglepő volt és a szerkesztőségben hívták fel rá a figyelmem, hogy a szójának hosszútávon negatív hatásai lehetnek a hormonokra. Úgyhogy, akinek egészségügyi okok miatt le kell lemondania a tejtermékekről, az figyeljen oda a bevitt szója mennyiségére!

Vaj és sajt nélkül

A vaj és margarin helyettesítésére nagyon jó megoldás a különböző krémek használata, engem a humusz- és a padlizsánkrém ment meg rendszeresen. A margarinoknál is meglepődtem, hogy több változat is tartalmaz valamilyen formában tejterméket - azt hittem ezek teljesen növényi alapúak. Viszont a vegán változatok is finomak, de nem árt itt is óvatosnak lenni, nem mindegyiknek van a csomagolásán feltüntetve, érdemes elolvasni az összetevők listáját.

Tej nélkül az élet mit sem ér?
Tej nélkül az élet mit sem ér?

És akkor jöjjön az az élelmiszer, amit szerintem a legnehezebb nélkülözni és nem is találtam eddig megfelelő alternatívát a pótlására. Ez nem más, mint a sajt. Egyrészt nem igazán járok olyan üzletekben, ahol előfordul a vegán változata, másrészt nehezen hiszem el, hogy ezek valóban finomak lennének. Persze kóstolás nélkül ez elég merész kijelentés. Így ígérem, hogy a kihívás második szakaszában több időt fordítok ennek kiderítésére, és nem fogom elhallgatni, ha találok legalább egy változatot, amely finom és helyettesíti a valódi sajtot.

Addig is, kísérletezzünk bátran a tejmentes termékekkel!

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

december 02. - december 08.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
7 680
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +7 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag