Tej nélkül az élet: mit sem ér?

Amikor három héttel ezelőtt elkezdtük a szerkesztőségi kihívást, még nem gondoltam, hogy valóban (akarat)erőtpróbáló feladat lesz a tejtermékek teljes elhagyása. Azt viszont kár lenne tagadni, hogy ez egy nagyon jó lehetőség az új és számomra eddig nem ismert termékekkel való kísérletezésre.

A tej helyettesítésére rengeteg alternatíva található már, szinte a legkisebb boltban is lehet valamilyen növényi tejet kapni. Nekem leginkább egy kókuszos mandulatej vált be, nagyon jól passzol a reggeli kávémhoz is. Az ízesített növényi tejekből nagyon finom reggeliket lehet készíteni, sokat kísérleteztem a tejberizs különböző változatainak elkészítésével. Ehhez az alternatívához a vaníliás és szintén a kókuszos íz bizonyult a legjobbnak, különféle gyümölcsökkel és fűszerekkel megbolondítva. A natúr zabtejet - amely valamiért nem az én ízlésemet célozza meg - próbáltam kávéba önteni és felfőzős verzióban is, de mindig volt egy furcsa mellékíze, ami nem jött be.

"Akkor te most nem ehetsz semmit?"

Eljátszottunk-e már azzal a gondolattal, hogy miről tudnánk lemondani a legkönnyebben, ha valamilyen okból szükséges lenne? A HáziPatika.com szerkesztősége most megmutatja, mennyire nehéz belevágni és végigcsinálni egy 30 napig tartó kihívást. Többek között étrendi megszorításokat, illetve intenzív mozgást vállaltunk be. A részletekért kattintson!

A joghurt pótlására is hamar sikerült megoldást találnom, ugyanis nagyon finom szója alapú készítményeket lehet találni a piacon. Gyümölcsös és édesebb pudingszerű változatokban is megvásárolhatók, így a müzlimhez is hamar került tökéletes társ. Apropó müzli, rengeteg változatában van tejpor, nagyon észnél kell lenni a vásárláskor.  Ami számomra meglepő volt és a szerkesztőségben hívták fel rá a figyelmem, hogy a szójának hosszútávon negatív hatásai lehetnek a hormonokra. Úgyhogy, akinek egészségügyi okok miatt le kell lemondania a tejtermékekről, az figyeljen oda a bevitt szója mennyiségére!

Vaj és sajt nélkül

A vaj és margarin helyettesítésére nagyon jó megoldás a különböző krémek használata, engem a humusz- és a padlizsánkrém ment meg rendszeresen. A margarinoknál is meglepődtem, hogy több változat is tartalmaz valamilyen formában tejterméket - azt hittem ezek teljesen növényi alapúak. Viszont a vegán változatok is finomak, de nem árt itt is óvatosnak lenni, nem mindegyiknek van a csomagolásán feltüntetve, érdemes elolvasni az összetevők listáját.

Tej nélkül az élet mit sem ér?
Tej nélkül az élet mit sem ér?

És akkor jöjjön az az élelmiszer, amit szerintem a legnehezebb nélkülözni és nem is találtam eddig megfelelő alternatívát a pótlására. Ez nem más, mint a sajt. Egyrészt nem igazán járok olyan üzletekben, ahol előfordul a vegán változata, másrészt nehezen hiszem el, hogy ezek valóban finomak lennének. Persze kóstolás nélkül ez elég merész kijelentés. Így ígérem, hogy a kihívás második szakaszában több időt fordítok ennek kiderítésére, és nem fogom elhallgatni, ha találok legalább egy változatot, amely finom és helyettesíti a valódi sajtot.

Addig is, kísérletezzünk bátran a tejmentes termékekkel!

Értékelje a cikket!

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaArcfiatalítás

40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaA kollagén és a hyaluronsav természetesen is jelen van a szervezetünkben, ám az idő múlásával egyenes arányosan csökken a mennyisége. És mindez látható is lesz előbb vagy utóbb: megereszkedik, vízhiányossá és ráncossá válik a bőr.

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +31 °C
Minimum:
+16, +22 °C

Hazánkban kedden délelőtt nyugat felől vékonyodik, szakadozik a felhőzet, de keleten még lesznek erősebben felhős körzetek.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag