Tippek rostban gazdag étkezésekhez

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A fogyáshoz, a jó emésztéshez, a vérzsírszint optimalizálásához, egyes daganatos betegségek kockázatának csökkentéséhez rostdús táplálkozásra van szükségünk.
Szűcs Zsuzsanna, a Nestlé dietetikusa szerint az alábbi tippek segítségével könnyebben elérhető a magas rostbevitel.

Tippek reggelire:
- Fogyasszunk magas rosttartalmú (például teljes kiőrlésű gabonával készült) gabonapelyhet vagy müzlit, keverjünk hozzá friss vagy aszalt gyümölcsöt és zsírszegény tejet vagy valamilyen zsírszegény tejterméket.
- A rántottát vagy omlettet tálaljuk zöldségekkel, például paprikával, kukoricával, káposztával, gombával vagy paradicsommal.
- A pirítóst fehér kenyér helyett készítsük teljes kiőrlésű kenyérből!
- A szendvicsek mellé mindig fogyasszunk el egy-egy darab idényzöldséget (például paprikát, retket, paradicsomot) is.

Tippek tízóraira és uzsonnára:

- Válasszunk teljes kiőrlésű lisztből készült vagy korpával dúsított kekszet vagy 1-1 db muffint/pogácsát/péksüteményt.
- Ha kipróbálnánk az egzotikus ízeket, kínáljunk nachos-t salsa-szósszal.
- Jó választás egy-egy kis maréknyi aszalt vagy egy kis tálkányi friss gyümölcs.

Ananász - Konzervdoboz nélkül

Ananász - Konzervdoboz nélkül

Tippek ebédre és vacsorára:
- A levesbetétként, saláták kiegészítőjeként kínált pirított kenyérkockákat készítsük teljes kiőrlésű kenyérből.
- A fehér rizst, kenyeret és a tésztát - ha lehetséges - helyettesítsük teljes kiőrlésű kenyérrel, barna rizzsel és hántolatlan gabonából készült termékekkel.
- Fehér rizs helyett próbáljuk ki az egyéb hántolatlan gabonaféléket is, például a bulgurt, a kuszkuszt vagy az árpát.
- Kóstoljuk meg a rakott burgonyát kicsit másképp! Készítsük alacsony zsírtartalmú tejföllel, szárított paradicsommal, szeletekre vágott paprikával és újhagymával.
- A rakott ételeket dúsíthatjuk lencsével, árpával, barna rizzsel vagy tört búzával.
- Készítsünk gyakrabban és változatosabb alapanyagból, például többféle szárazbabból vagy borsóból (tarkababból, vesebabból és lencséből) készült ételt! Megfőzhetjük őket többek között ízesített, esetleg zöldséges alaplében friss zöld fűszerekkel, citrommal vagy borral, vagy akár zöldköretekhez, salátákhoz is adhatjuk őket.

Forrás: Nestlé Életmód Iránytű áprilisi száma
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

30550

Orvos válaszol
Aktuális
Beteg a családban?Influenza

Beteg a családban?Fertőtlenítsünk, előzzük meg a további problémákat!

A gerincízületi gyulladások korai felismeréseBechterew-kór

A gerincízületi gyulladások korai felismeréseMilyen betegségek tartoznak a gerincízületi gyulladások közé?

Minden, amit a pikkelysömörről tudni szeretnePikkelysömör

Minden, amit a pikkelysömörről tudni szeretneA pikkelysömör az egész szervezetet érintő krónikus gyulladásos megbetegedés

Az ízületi fájdalmak kezeléseÍzületi fájdalmak

Az ízületi fájdalmak kezeléseGyulladásszerű, égető érzés, az ízületek forrósága, a végtagok merevsége reggelente?

Vénás betegségek és az aranyérFókuszban

Vénás betegségek és az aranyérAz aranyér igazi népbetegség

Mi a lázgörcs?Lázgörcs

Mi a lázgörcs?Eszméletvesztéssel, izommerevséggel és -rángásokkal járhat

Inkontinencia a világbanInkontinencia

Inkontinencia a világbanVizeletcsepegés: a nyugati kultúra hozadéka

Arthritis pszoriaticaPikkelysömör

Arthritis pszoriaticaA pikkelysömör nevű bőrbetegség ízületi gyulladással együtt járó formája

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag