Együnk szedret memóriánk javítására

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A szeder fogyasztásának amellett, hogy finom, számos egészségügyi hatása is van. Nemcsak a rákbetegségek kockázatát csökkenti, de szabályozza a vérnyomást is. Ismerjük meg ezt az érdekes íz világú gyümölcsöt kicsit közelebbről!

A szeder (Rubus) a rózsafélék családjának Rosoideae alcsaládjába tartozó növénynemzetség. Népies magyar nevei a szederje, szedernye, fekete málna. Csak Európában több mint 2000 fajta található.

Honnan ered?

Európa, Észak-Afrika, Elő-Ázsia és Észak-Amerika mérsékelt zónáiban honos. Az Antarktisz kivételével szinte minden földrészen megtalálható. Általában a hűvösebb vidékeken nő, a napos helyektől a félárnyékosig bárhol előfordul, így világos erdőkben, illetve azok szélén, valamint mész- és nitrogén gazdag talajon.

Gazdag vitaminokban

A szeder kimagasló A-, C- és E-vitamintartalommal rendelkezik. Gyümölcse, levele tanninokban (csersavakban) igen gazdag. Számos fajt gyógynövényként használnak, mivel a tanninnak összehúzó tulajdonsága van, ami védi a hajszálereket. Baktériumölő hatása szintén ismert.

Élettani hatása

Gazdag vitamintartalmának köszönhetően erősíti a szervezet védekezőképességét. A vírusok és baktériumok elleni küzdelemben értékes ásványi sói és gyümölcssavai is szerepet játszanak. Rostjai elősegítik az emésztést.



Mélykék színe magas antocián-tartalmáról árulkodik: az ismert antioxidáns-vegyület mérsékli a szabadgyökök káros hatását, s így csökkenti a rákbetegség kockázatát. Az antocián ezen kívül gyulladásgátló, érvédő hatású, javítja az emlékezőképességet és szabályozza a vérnyomást.

A gyümölcsből főzött lekvár enyhe hashajtóként alkalmazható. Leve nyugtatja a gyomrot, vese- és hólyagpanaszokra javasolt. A leveléből készült tea vízhajtó, izzasztó hatású. Torok- és szájöblítésre is használható.

Hogyan használhatjuk fel?

Vásárláskor mindig az érett, nagy szemű szedret válasszuk, és ne tartogassuk sokáig, csak 2 napig tárolható. Élvezhetjük frissen is, de pompás zselék, lekvárok, ízletes piték, gyümölcstorták és meglepően frissítő borok készíthetők belőle. A magtalan szedret gazdag, fanyar íze miatt, a tőzegszedret pedig édes-savanyú íze, és kiváló fagyaszthatósága miatt kedvelik jobban.

Tudta?

A szedret az európaiak, nemcsak mint táplálékot, hanem mint gyógyszert is használták. Vastag és tüskés vesszői miatt pedig betolakodók távol tartására ültették.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32476

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+8, +15 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a Dunántúlon, illetve északkeleten változóan felhős idő várható, máshol alig zavarják felhők a sok napsütést.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag