Kutatások szerint a C-vitaminban gazdag étrend segíthet a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának megakadályozásában.
A középkorú férfiak és nők körében végzett friss kutatás eredményei szerint azoknál, akiknél magas volt a vérben a C-vitamin szintje, sokkal kisebb arányban fordult elő a cukorbetegség, mint azoknál, akiknél alacsony volt a C-vitamin szintje.
Dr. Nita G. Forouhi, a Cambridge-i Addenbrooke's Kórházban működő Institute of Metabolic Science orvosa és munktársai szerint a nyugati emberek étrendjében a C-vitamin legfontosabb forrásai a gyümölcsök és zöldségek, és a vér C-vitamin szintje jól jelzi az egyén gyümölcs- és zöldségbevitelének mértékét. Létfontosságú gyümölcsök és zöldségek A kutatók az Archives of Internal Medicine-ben megjelent cikkükben felhívják a közvélemény figyelmét a zöldség- és gyümölcsfogyasztás jótékony hatásaira.
Forouhi és kollégái 21 831 egészséges, 40 és 75 év közötti férfinál és nőnél vizsgálták a kettes típusú cukorbetegség kialakulását.
Animáció: HáziPatika.com