6 érdekesség a főzelékről

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A zöldségalapú egytálétel nem magyar találmány, azonban ahogyan mi készítjük a főzeléket, úgy nem készíti senki. Bár a világ számos országában párolnak, főznek zöldségeket, mégis csak nálunk sűrítik rántással.

Az alábbiakban további érdekességeket tudhat meg erről a különféle zöldségből elkészíthető ételről, melynek fő szezonja a nyár.


1. Nemcsak a megszokott borsóból, babból, lencséből és burgonyából főzhetjük, hanem akár brokkoliból, karfiolból, kukoricából is, az igazán vállalkozó szelleműek pedig csalánból is készíthetnek főzeléket.

2. Érdemes tudatosítani, hogy 100 g zöldborsófőzelék rántással 300 kcal, míg ha speciális főzelékalappal készítjük, akkor csak 88

3. A kalóriaszegényebb rántás titka, hogy először a lisztet pirítjuk meg, azután kimérve adunk csak hozzá maximum 1-1,5 evőkanálnyi olajat.

4. A főzeléket sűríthetjük tejszínnel, joghurttal vagy a zöldségek egy részének turmixolt püréjével is.

5. Ha konzerves zöldségből készítünk főzeléket, akkor a fűszerezésre különösen kell figyelni, hiszen már az így tartósított zöldségek is tartalmaznak sót.

6. A pikáns ízek kedvelői a tök- vagy zöldbabfőzelékhez adhatnak egy kanál sárgabaracklekvárt, a zöldborsóhoz mentát, a spenóthoz pedig bazsalikomot.

Egészségfaktor

"A zöldségekből készült ételek télen-nyáron hozzájárulnak az egészséges étrendhez, hiszen nem csak nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat, de az emésztés szempontjából fontos rostokat is tartalmaznak. Ha a rántás helyett habarással, vagy más, zsiradékmentes megoldással, például liszthintéssel készül a főzelék, akkor az egész család számára tápláló ebéd kerül az asztalra" - tanácsolja Tóth Tímea, a Nestlé dietetikusa.
Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +25 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a párásság, ködfoltok fokozatos feloszlását követően napos idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag