6 érdekesség a főzelékről

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

A zöldségalapú egytálétel nem magyar találmány, azonban ahogyan mi készítjük a főzeléket, úgy nem készíti senki. Bár a világ számos országában párolnak, főznek zöldségeket, mégis csak nálunk sűrítik rántással.

Az alábbiakban további érdekességeket tudhat meg erről a különféle zöldségből elkészíthető ételről, melynek fő szezonja a nyár.


1. Nemcsak a megszokott borsóból, babból, lencséből és burgonyából főzhetjük, hanem akár brokkoliból, karfiolból, kukoricából is, az igazán vállalkozó szelleműek pedig csalánból is készíthetnek főzeléket.

2. Érdemes tudatosítani, hogy 100 g zöldborsófőzelék rántással 300 kcal, míg ha speciális főzelékalappal készítjük, akkor csak 88

3. A kalóriaszegényebb rántás titka, hogy először a lisztet pirítjuk meg, azután kimérve adunk csak hozzá maximum 1-1,5 evőkanálnyi olajat.

4. A főzeléket sűríthetjük tejszínnel, joghurttal vagy a zöldségek egy részének turmixolt püréjével is.

5. Ha konzerves zöldségből készítünk főzeléket, akkor a fűszerezésre különösen kell figyelni, hiszen már az így tartósított zöldségek is tartalmaznak sót.

6. A pikáns ízek kedvelői a tök- vagy zöldbabfőzelékhez adhatnak egy kanál sárgabaracklekvárt, a zöldborsóhoz mentát, a spenóthoz pedig bazsalikomot.

Egészségfaktor

"A zöldségekből készült ételek télen-nyáron hozzájárulnak az egészséges étrendhez, hiszen nem csak nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat, de az emésztés szempontjából fontos rostokat is tartalmaznak. Ha a rántás helyett habarással, vagy más, zsiradékmentes megoldással, például liszthintéssel készül a főzelék, akkor az egész család számára tápláló ebéd kerül az asztalra" - tanácsolja Tóth Tímea, a Nestlé dietetikusa.
Aktuális
Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Új rákellenes gyógyszerekonkológia

Új rákellenes gyógyszerekAz EU országai közül Magyarországon a legmagasabb a daganatos megbetegedések okozta halálozási arány

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag