Biotin

A biotin vízben oldódó vitamin, legalább ennyire elterjed elnevezése a H-vitamin is. Érdekessége, hogy molekulája ként tartalmaz. A szervezetben leginkább az anyagcserében részt vevő különböző enzimek alkotórészeként szerepel. Tulajdonképpen ez a vitamin is termelődik a bélflórában, ezért szükséges mennyiségét és hiányállapotát nehéz meghatározni.

Mihez szükséges?

  • Fehérje-anyagcsere>
  • Szénhidrát-anyagcsere
  • Aminosav-anyagcsere
  • Koleszterin-anyagcsere

Mennyi szükséges belőle?

A biotin szintén rosszul szívódik fel az emberi szervezetben: mintegy fele hasznosul csak annak a mennyiségnek, amit a táplálkozásunkkal veszünk fel. Érdekes és fontos dolog, hogy a tojásfehérjében olyan anyagok találhatóak, melyek a biotin felszívódását rontják. A hiányállapothoz vezető jelenség már akkor is fellép, ha a napi fehérjebevitel megközelítőleg 30%-a tojásfehérjéből származik.

Miben található meg?

Legjobb biotinforrásaink a máj, a vese, a tojássárgája, az élesztő, a karfiol, a dió- és mogyorófélék. A gabonafélék - főleg a búza - szintén tartalmaznak biotint, de ez kötött formában van jelen, és nem szívódik fel. A gyümölcsök és a húsfélék igen keveset tartalmaznak ebből a vitaminból.

Napi szükséglet / adagolás
életkorszükséglet
(milligramm)

férfi
Félévesnél fiatalabb0,3
7-12 hónap0,6
1-3 év1,6
4-6 év1,1
7-10 év1,4
11-14 év1,41,7
15-18 év1,52
19-30 év1,62
31-60 év1,62
60 év felett1,62

szükséglet
(milligramm)

férfi
Várandósság1,9-
Szoptatás1,8-
Nehéz fizikai munka-2
Stressz2,2
Dohányzás1,72
Alkohol fogyasztás2,2
Menopauza1,6-
A hiány és többlet hatása

Hiányállapotok

Biotin hiányában bőr és az ajkak gyulladásos megbetegedése lép fel, illetve megfigyelhető a szőrzet kihullása és a nemi vágy csökkenése is. Általánosan jellemző a lehangoltság, étvágytalanság, vérszegénység, érzészavarok, koleszterinsznt-emelkedés.

Túladagolás

Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.