Cukor-, glutén- és tejmentes gyümölcstorta - recept

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Mit szólna, ha mutatnánk egy gyümölcstortát, ami tej nélkül készül, cukorbetegek, gluténérzékenyek is bátran ehetnek belőle? Ami még jobb, a fogyókúrába is belefér!

Egy sütemény, amit "mentesen" is érdemes kipróbálni. A majomkenyér.hu megsütötte.

Gyümölcstorta "Majomkenyér" módra

Hozzávalók

  • 3 evőkanál nyírfacukor
  • 3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (gluténmentes diétában rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsük)
  • 3 tojás
  • 4 evőkanál darált dió
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna vagy egy fél csomag biosütőpor
  • 1 csomag pudingpor (gluténmentes diétában csak gluténmenteset)
  • 4 dl rizstej
  • 4 evőkanál nyírfacukor
  • néhány szem eper vagy tetszés szerinti gyümölcs
  • 1 zacskó (12 g) tortazselépor (gluténmentes diétában csak gluténmenteset)
Gyümölcstorta tej nélkül

Gyümölcstorta tej nélkül


Elkészítés

A tojássárgáját habosra keverjük 3 evőkanál nyírfacukorral, és egy 1 evőkanál vizet is teszünk bele. Ebbe belekeverjük a kimért diót, a lisztet és a kávéskanál szódabikarbónát. Hozzáadjuk 3 tojásfehérje felvert habját. Ezt a keveréket előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percig, majd tűpróbáig sütjük.

A főzőpudingot 4 dl tejjel megfőzzük (ebből 1 decivel kikeverjük a pudingport, a másik 3 decivel a cukrot, majd a cukros tejhez lassan hozzáöntjük a pudingport). A kisült piskóta tetejére - miután kihűlt - ráöntjük a langyos pudingot, erre rárakunk néhány szem feldarabolt gyümölcsöt.

Egy zacskó tortazseléporból zselatint készítünk a leírtak alapján. Az elkészült zselatint ráöntjük a pudingos tortalap tetejére. (Ha valaki idegenkedik a zselatintól, akkor azt el is hagyhatja, legfeljebb kicsit több gyümölcsöt pakol a torta a tetejére.)

A recept a Majomkenyér.hu oldalán jelent meg. Az oldal vállalása, hogy segít abban, mindenki egészségesebben, okosabban, örömtelibben étkezzen. Nemcsak információk, cikkek formájában, de étel-házhozszállítóként is. Az ételek mind friss, vegyszermentes alapanyagból, adalék- és színezékanyagmentesen, tartósítószer nélkül készülnek.

Ételrendelés ide kattintva.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az intim szőrtelenítés veszélyeiSzőrtelenítés

Az intim szőrtelenítés veszélyeiMilyen veszélyeket rejthet magában a csupaszság?

Miért lehet fájdalmas az együttlét? Szexualitás

Miért lehet fájdalmas az együttlét? A jelenség mögött gyakran nőgyógyászati problémák állnak

Frissítse fel a lábait!Lábápolás

Frissítse fel a lábait!Egy hosszú nap után fáradtnak, nehéznek érezte a lábait? Tippünk!

A beteg kutat, segítenünk kell nekiOkosgyógyszer

A beteg kutat, segítenünk kell nekiLimfómánál is életet menthet a józan ész

Életmódtippek aranyereseknekAranyér

Életmódtippek aranyereseknekA legfontosabb: rendszeresség és higiénia

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban szombaton délelőtt az ország középső tájain változóan, délnyugaton és északkeleten erősen felhős lesz az ég, északkeleten kisebb eső, zápor kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag