Táplálkozás és egészséges fogak

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A megfelelő szájápolás mellett naponta akár hatszor is ehetünk cukrot...

A megfelelő szájápolás mellett naponta hatszor is ehetünk cukrot*

Tagadhatatlan, hogy az étrend és a fogak egészsége szoros kapcsolatban áll egymással. Ezt vizsgáló kutatásokat már a második világháború során is végeztek, melyben kimutatták, hogy a világháború alatt a fogszuvasodás mértéke csökkent, majd a békeidőben a gyerekek körében 5%-ról 15%-ra nőtt. Ebből azt a következtetést vonták le, hogy a szénhidrátok fogyasztásának csökkentésével javul a lakosság fogászati állapota.

Ez, az akkoriban még átütő erejűnek tartott kutatási eredmény mára túlhaladottá vált. Később a Vipeholm kutatás kimutatta, hogy nem az elfogyasztott édességek mennyisége, hanem a fogyasztás gyakorisága számít. A felmérés azt az eredményt hozta, hogy ugyanolyan mennyiségű édesség sokkal nagyobb károsodást okozott akkor, amikor az étkezések között nassoltak a kísérleti alanyok, mint amikor a főétkezés részeként fogyasztották.
Azok a hollandiai erőfeszítések, melyeket a cukorfogyasztás csökkentése érdekében tettek, eredménytelenek voltak. Az ép fogú gyermekek száma nem nőtt abban az időszakban sem, amikor a fogászati megelőzés elsősorban a cukorbevitel csökkentésére irányult. Jelentős javulás akkor következett be, amikor a fluorid használata rendszeressé vált, bár a cukorfogyasztás ebben az időszakban is jelentős volt. Fel kell tenni tehát azt a kérdést, hogy valóban a cukorfogyasztás mérséklésére kell a hangsúlyt helyezni a fogászati felvilágosításban és megelőzésben, vagy inkább a fluorid használatára és a szájhigiénére?

A közelmúltban számos tanulmány készült a cukorfogyasztás és a fogromlás összefüggéseiről. Woodward és Walker 1994-es felmérése alapján elmondhatjuk, hogy a fluorid használata olyan védelmet biztosít, melynek köszönhetően a cukorfogyasztás és a fogromlás között már nem áll fenn összefüggés. (A kutatás során 29 iparosodott országban 12 éves gyermekeket vizsgáltak, és a lineáris regressziós felmérés nem mutatott összefüggést a cukorfogyasztás és a fogromlás között, szemben a korábbi, a fluorid megjelenése előtti időszakkal, amikor ez a kapcsolat még fennállt.)
Duggal és munkatársai közelmúltban végzett kutatása ugyancsak a fluorid előnyös hatásait mutatta. A kutatásban a fogzománc egy darabját erősítették a műfogsorhoz, melyet a kutatás során később könnyen eltávolíthattak, és laboratóriumi körülmények között mérhették az ásványianyag-tartalmát és a károsodás mélységét. A kutatás résztvevői napi 1, 3, 5, 7 vagy 10 alkalommal 500 ml, 60 gramm cukrot tartalmazó oldatot ittak meg, öt napon keresztül, fogukat pedig naponta kétszer fluoridot tartalmazó, illetve nem tartalmazó fogkrémmel mosták.

Azon esetekben, amikor a kísérleti alanyok nem fluorid-tartalmú fogkrémet használtak, a minták ásványianyag-tartalma kisebb volt. A fluoridos fogkrémet használóknál még akkor is jobb eredmény született, ha 5 alkalommal ittak az oldatból, míg az ásványianyag-tartalomban az oldatot napi 7 illetve 10 alkalommal fogyasztók között nem volt kimutatható különbség. Ez a kutatás azt támasztja alá, hogy megfelelő szájápolás mellett a napi néhány (6-7) alkalommal történő cukorfogyasztás nem károsítja számottevően a fogakat, ezen alkalmak között a fogak vissza tudják nyerni ásványianyag-tartalmukat.

Forrás: Dr. C. Van Loveren, kivonat a 3. Preventív Fogászati Konferencián elhangzott előadásból

Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

30293

Orvos válaszol
Aktuális
Mire számítson, ha fogszabályozásra készül?Fogszabályozás

Mire számítson, ha fogszabályozásra készül?Milyen eszközökkel történik és mennyi időt vesz igénybe?

Mennyi édesítőszert fogyaszthatunk egy nap?Édesítőszerek

Mennyi édesítőszert fogyaszthatunk egy nap?Kalóriabevitelünk mérséklésében az édesítőszerek megfelelő alternatívát nyújthatnak

MozgásterápiaFókuszban

MozgásterápiaMozogjunk az egészségért könnyedén, gyorsan, az otthonunkban!

Gyógyszerek 2-es típusú cukorbetegeknekfókuszban

Gyógyszerek 2-es típusú cukorbetegeknekA diabétesz kezelésében ma már számos modern gyógyszer nyújt segítséget

Vírusirtás: minél előbb, annál jobbHepatitis C

Vírusirtás: minél előbb, annál jobbA hepatitis c betegség gyógyítható, de orvoshoz kell fordulni

Bőrápolás a menopauza alatt: mire figyeljünk?Menopauza

Bőrápolás a menopauza alatt: mire figyeljünk?Mit tehetünk, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben?

Ételek nátha és megfázás ellenMegfázás

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél a megfázás és nátha időszaka

Egészségre tervezveImmunerősítő ételek

Egészségre tervezveNem csak a citrusok segítenek immunrendszerünk erősítésében

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Házipatika

Szeretne további cikkeket olvasni az egészségről?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatóak a böngésző beállításainál.