Zöldségek, amelyekben sok a rost

Érdemes odafigyelni, hogy az étrendünkben kellő arányban szerepeljenek rostok, ugyanakkor fontos az is, hogy fokozatosan szoktassuk ehhez hozzá a szervezetünket, mivel a hirtelen és drasztikusan megnövelt bevitel puffadást és hasmenést is okozhat. A ajánlott napi mennyiség legalább 30 gramm. Ugyancsak lényeges szempont továbbá, hogy a rostban gazdag ételek mellé sok folyadékot is kell fogyasztani annak érdekében, hogy a rostok zökkenőmentesen haladjanak át az emésztőrendszeren. Lássuk tehát, milyen élelmiszerekkel növelhetjük legkönnyebben a rostbevitelünket.

Articsóka

Egy közepes méretű, nyers articsókában körülbelül 7 gramm rost található. Mivel ezt a zöldséget meglehetősen időigényes elkészíteni, nyugodtan válasszuk fagyasztott formában. Keverhetjük salátákba, tésztákhoz, de húsok mellé is remek köret.

Limabab

Egy csészényi limababban 12 gramm rost található. A legjobb, ha fagyasztott vagy konzerv formában vásároljuk meg. Készülhet belőle püré, leves, de salátákba is kiváló, illetve hummusz is készíthető belőle.

Lencse

Egy csésze lencsében 16 gramm rost található, emellett pedig a fehérjetartalma is igencsak magas. További nagy előnye a lencsének, hogy kifejezetten olcsó, valamint mindenki számára könnyen elérhető étel, amelyet ráadásul nagyon változatosan lehet elkészíteni. Készülhet belőle leves, főzelék, saláta vagy akár püré egyaránt.

Nem árt tudni, hogy a lencse nem tartozik kifejezetten a fogyókúrás ételek közé.

Ez is érdekelheti

aranyér kezelése

A legjobb és a legrosszabb ételek aranyér esetén

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

Katalin hercegné

Újra üzent Katalin hercegné és Vilmos herceg

Feketebab

Egy csészényiben 17 gramm rost található. Összedobhatunk belőle egy babpürét, de egyszerűen csak párolva, fűszerezve is nagyon finom, illetve tortillákba is tehetjük. Mint minden hüvelyesből, a fekete babból is készíthető hummusz.