Zöldségek, amelyekben sok a rost

A növényi rostok nagyon fontos szerepet töltenek be az egészséges táplálkozásban, hiszen nem csupán az emésztést támogatják, de egyes kutatások szerint többféle rosszindulatú daganatos megbetegedés kialakulásának kockázatát is csökkenthetik.

Érdemes odafigyelni, hogy az étrendünkben kellő arányban szerepeljenek rostok, ugyanakkor fontos az is, hogy fokozatosan szoktassuk ehhez hozzá a szervezetünket, mivel a hirtelen és drasztikusan megnövelt bevitel puffadást és hasmenést is okozhat. A ajánlott napi mennyiség legalább 30 gramm. Ugyancsak lényeges szempont továbbá, hogy a rostban gazdag ételek mellé sok folyadékot is kell fogyasztani annak érdekében, hogy a rostok zökkenőmentesen haladjanak át az emésztőrendszeren. Lássuk tehát, milyen élelmiszerekkel növelhetjük legkönnyebben a rostbevitelünket.

zöldségek, emésztés, rost
Az articsóka változatosan felhasználható, magas rosttartalmú zöldség.

Articsóka

Egy közepes méretű, nyers articsókában körülbelül 7 gramm rost található. Mivel ezt a zöldséget meglehetősen időigényes elkészíteni, nyugodtan válasszuk fagyasztott formában. Keverhetjük salátákba, tésztákhoz, de húsok mellé is remek köret.

Limabab

Egy csészényi limababban 12 gramm rost található. A legjobb, ha fagyasztott vagy konzerv formában vásároljuk meg. Készülhet belőle püré, leves, de salátákba is kiváló, illetve hummusz is készíthető belőle.

Lencse

Egy csésze lencsében 16 gramm rost található, emellett pedig a fehérjetartalma is igencsak magas. További nagy előnye a lencsének, hogy kifejezetten olcsó, valamint mindenki számára könnyen elérhető étel, amelyet ráadásul nagyon változatosan lehet elkészíteni. Készülhet belőle leves, főzelék, saláta vagy akár püré egyaránt.

Nem árt tudni, hogy a lencse nem tartozik kifejezetten a fogyókúrás ételek közé.

Feketebab

Egy csészényiben 17 gramm rost található. Összedobhatunk belőle egy babpürét, de egyszerűen csak párolva, fűszerezve is nagyon finom, illetve tortillákba is tehetjük. Mint minden hüvelyesből, a fekete babból is készíthető hummusz.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Panangin reklámfil (X)
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +10 °C
Minimum: -1 °C

A Nyugat-Dunántúlon egész nap derült idő valószínű, másutt viszont erőteljes lesz a gomolyfelhő-képződés, de a legtöbb helyen így is többórás napsütésre lehet számítani. Ez alól az északkeleti megyék lehet kivétel, ott tartósabb lehet a felhőzet. Csapadék nem valószínű. A Dunától keletre megélénkül, a Tiszántúlon olykor meg is erősödik az északi szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 7 és 13 fok között valószínű. Késő estére 0 és +7 fok közé hűl le a levegő. Hidegfronti hatásokkal kell számolni az arra érzékenyeknek, lesz viszont sok napsütés, ami segíti a D-vitamin termelődését.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra