Zellercsipsz joghurtos mártogatóssal

A zellerből egészséges és ízletes nassolnivalót varázsolhatunk - íme a recept!

Sütőben sült panko morzsás zellercsipsz joghurtos mártogatóssal

borajánló: Losonci Bálint Zöldveltelini 2015

Hozzávalók 4 személyre

  • 2 közepes, zsenge zellergumó, kb. 3 mm-es szeletekre vágva
  • 2 tojás
  • 250 g panko morzsa
  • 125 g reszelt parmezán
  • 200 ml görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzva
  • néhány csepp citromlé
  • só, frissen őrölt bors
  • aprított petrezselyem

A zellerszeleteket először forgassuk a tojásba, majd a morzsás keverékbe
A zellerszeleteket először forgassuk a tojásba, majd a morzsás keverékbe

Elkészítés

A zellerszeleteket dobjuk forrásban lévő sós vízbe 2 percre, majd hirtelen hűtsük le. A pankót, a parmezánt, a sót és a frissen őrölt borsot szórjuk egy nagyobb tálba, a tojást pedig verjük fel egy másik tálban. A blansírozott zellerszeleteket először forgassuk a tojásba, majd a morzsás keverékbe. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 220 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára a szeleteket.

A mártogatóshoz a joghurtot , a fokhagymát, a sót, a borsot és néhány csepp citromlevet alaposan keverjünk el. A megsült zellerszeleteket szórjuk meg friss petrezselyemmel, majd még melegen tálaljuk a joghurttal.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Délnyugat felől tovább folytatódik a felhősödés, ezzel együtt a csapadékhajlam is fokozatosan növekszik. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra