Süssünk húsvéti foszlós kalácsot!

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Mit sem ér a húsvét kalács nélkül! Most két, olvasónk által beküldött, sokszor kipróbált receptet adunk közre: az egyik időigényesebb, a másik kelesztés nélkül akár 40 perc alatt is elkészíthető.

Ha babérokat szeretnénk aratni a húsvéti kaláccsal, próbáljuk ki Erzsike receptjét! Ez a foszlós kalács meghozza a várt elismerést!

Húsvéti foszlós kalács

Hozzávalók 12 szelethez:
  • 3,5 - 4 dl tej
  • 1 kockacukor
  • 3 dkg élesztő
  • 50 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 2+1 tojássárga
  • 5 dkg mazsola

Elkészítés

1 dl langyos tejbe beletesszük a kockacukrot, az élesztőt, s meleg helyen megkelesztjük. A lisztbe beleöntjük a kovászt, és galuska lágyságú tésztát készítünk. Konyharuhával letakarjuk, kétszeresére kelesztjük. A maradék langyos tejbe beletesszük a sót, a cukrot és 2 tojás sárgáját. Apránként a liszthez adjuk, majd kétszerre-háromszorra hozzáadjuk az 5 dkg felolvasztott vajat, s jól kidolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta hólyagos. A tetejét megszórjuk liszttel, és megint hagyjuk kelni. Ha ismét a kétszerese, kiborítjuk egy lisztezett deszkára, beledolgozzuk az előzőleg langyos vízben áztatott mazsolát. Három cipóra szedjük, majd hengerré formáljuk, és befonjuk. Vajjal kikent formába, magasabb jénaiba, tepsibe tesszük. Letakarva langyos helyen addig kelesztjük míg el nem éri a forma/tepsi tetejét. Megkenjük tojássárgájával, és előmelegített sütőben 200 fokon sütjük. / kb.: 40- 50 percig / A formában hagyjuk kihűlni.

A fonott kalács tökéletes étel húsvétra

A fonott kalács tökéletes étel húsvétra


Elkészítési idő: 2 óra

A keletlen kalács receptjét Anita küldte be. Megjegyzése szerint a tészta jó alap lehet bármilyen sütemény elkészítéséhez, ezután már csak bízzuk a fantáziánkra magunkat.

Keletlen kalács

Hozzávalók
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojás a kenéshez
  • csipet só

Elkészítés

A tejből, kevés cukorral és élesztőből kovászt készítünk, majd a tojás kivételével a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tésztába nem kell tojás! Az így kapott tésztát nem kell keleszteni, hanem azonnal lehet nyújtani és tölteni. Ízlés szerint lehet akár mákos, diós, vagy kakaós kalácsot is készíteni belőle, mint kiflit, ugyancsak tetszés szerinti töltelékkel, vagy túrós buktát, vagy sima kalácsot. Viszont sütés előtt a tésztát tojással meg kell kenni, majd 170-180 fokon szép pirosra kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukobetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+30, +37 °C
Minimum:
+16, +22 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt változékony időre számíthatunk, a legtöbb napsütésre a Dunántúlon élők készülhetnek.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag