5 tiltott szénhidrát, ami valójában egészséges

A szénhidrátnak leáldozott, miután az általános tévhit mindenhol elhintette, hogy csak az az egészséges étrend, amelyik nélkülözi őket. De akkor mi a helyzet a zöldborsóval, a banánnal vagy a fekete babbal?

Ezek az ételek nemhogy hizlalnának, de nagy szerepük van abban, hogy sikeres legyen egy fogyókúra. A lényege az egésznek az, hogy nem minden szénhidrát egyforma - ha ezt megértjük, akkor nem kell korlátozni a diétánkat.

b
Mi a helyzet a zöldborsóval, a banánnal vagy a fekete babbal?

A testnek szüksége van a szénhidrát típusú makrotápanyagokra, ezeket a szervezet glükózzá alakítja, a folyamat sebességének mutatója a glükózfelszívódási index, a GI. Ebből állítja elő testünk a számára szükséges üzemanyagot, de ez nem azt jelenti, hogy jöhet a zacskó keksz és a chips. Összetett szénhidrátokat kell fogyasztanunk, amik rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, míg az egyszerű szénhidrátok nem mások, mint finomított és feldolgozott ételek, amiket gyorsan lebont a szervezet. Ez utóbbi alkalmas lehet erőteljes testedzés előtt, de a szervezet folyamatos táplálásához nem megfelelő.

A GI mutatja meg, hogy az egyes ételek milyen gyorsan emelik a vércukorszintet, annál jobb, minél alacsonyabb ez a szám, ezek az ételek ugyanis sokkal tovább biztosítanak teltségérzetet is. Ehelyett a cukros ételek, sütemények, fehér kenyér és tésztafélék magas GI-értékkel bírnak, elfogyasztásukkal kiugróan megemelkedik a vércukorszint, majd utána komoly fáradtságérzés lesz úrrá a testen.

A napi 2000 kalóriás étrendben 225-325 gramm jó szénhidrátot javasolnak a szakemberek. Lássuk, a fentieken kívül még miből válogathatunk

Édesburgonya

Úgy tartják számon, mint fogyasztó szénhidrátot. Ez a káliummal megpakolt gyökérzöldség növeli az adiponektin szintet, ez felelős a vércukor szabályzásáért, amely ennek következtében stabilizálódik, az anyagcsere pedig felgyorsul. Ha édesburgonyára cseréljük a krumplit, elfeledkezhetünk az evés utáni sóvárgásról, miközben sokkal több vitamint és ásványi anyagot juttathatunk a szervezetünkbe. Süthetjük fritőzben és tepsiben is.

Manapság mindenben a gyors, látványos megoldásokat keressük, pedig az igazi változáshoz kitartás és idő kell. Slágerdiéták jönnek, mennek. A GI-diéta viszont több mint 3 évtizede - eredményességét számos klinikai vizsgálattal alátámasztva - tartja magát. Olvassa el, miért!

Pattogatott kukorica

Mindenki vágyik egy kis sós nasira hébe-hóba. A popkorn glikémiás indexe alacsony, összehasonlítva a többi rágcsálnivalóval, mint amilyen például a chips is, minden téren előnyösebb a fogyasztása. Fontos, hogy nem mikrózott popkornról van szó, hanem arról, amit otthon, tűzhelyen készítünk vagy pattogatógépben. Megszórhatjuk akár fahéjjal, sóval vagy paprikával is.

Quinoa

Nemcsak alacsony kalóriatartalmú rost-, hanem teljes értékű fehérjeforrás is ez az ősi gabona. Kilenc esszenciális aminosavat és kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a többi gabona, ami segít megőrizni a vércukorszint egyensúlyát. Ideális táplálékforrás fogyókúra alatt is, aki ezt eszi reggelire, ebédkor is alig lesz éhes.

A quinoa nemcsak alacsony kalóriatartalmú rost-, hanem teljes értékű fehérjeforrás is

A quinoa nemcsak alacsony kalóriatartalmú rost-, hanem teljes értékű fehérjeforrás is

Csicseriborsó

Mint minden egészséges hüvelyes, ez is tele van rosttal és fehérjével. Segít megelőzni a túlevést és jóllakottságérzést biztosít egész napra.

Zabpehely

Könnyen elkészíthető reggeli vagy akár késő esti csemege - tegyünk hozzá fahéjat, étcsoki-chipset - de ehetjük akár sósan is. Már kis adag is teltségérzetet ad, gyümölcsökkel, dióval, banánnak kiváló nassolnivaló!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Délnyugat felől tovább folytatódik a felhősödés, ezzel együtt a csapadékhajlam is fokozatosan növekszik. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra