Olcsó receptek hó végére

A hó végéhez érve mindig szűkebb pénztárcából kell gazdálkodnia egy háziasszonynak. Apró fortélyokkal azonban fenséges és egészséges ételeket varázsolhatunk az asztalra.

Ha hó végére a pénztárcánk ellaposodott volna, ne essünk kétségbe. Ekkor kell csak igazán kreatívnak lennie egy háziasszonynak a konyhában! Ha nincs ötletük, mit készítsenek vacsorára, pakolják ki a hűtő és a kamra tartalmát, és válogassák össze az egymáshoz illő alapanyagokat. Nem is gondolnák, milyen egyszerűen összeáll így az esti menü. Inspirációként azért mi is készültünk néhány recepttel.

Tejszínes-gombás-brokkolis tészta

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók 4 személyre

1 vöröshagyma, fél karikákra vágva

2 evőkanál vaj vagy ghí (tisztított vaj)

2 gerezd fokhagyma

30 dkg brokkoli , rózsáira szedve

30 dkg csiperke, nagyobb cikkekre vágva

bors

szerecsendió

1 dl zöldségalaplé vagy víz

1 dl tejszín vagy zabkrém

1 csokor petrezselyem, durvára tépkedve

60 dkg durumtészta

Tejszínes-gombás-brokkolis tészta (Fotó: Europress)

A hagymát a vajon megfuttatjuk, majd a fokhagymát, a brokkolit és a gombát rádobjuk. A zöldségeket egy kissé megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és a szerecsendióval fűszerezzük. Az alaplével és a tejszínnel felöntjük, majd összeforraljuk. A petrezselyemmel megbolondítjuk. Végül a sós, forró vízben megfőtt, lecsöpögtetett tésztával összeforgatjuk.

Almás-fahéjas kukoricamorzsa

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók 4 főre:

15 dkg kukoricaliszt

15 dkg finom zabpehely

1 csipet só

40-45 dkg édes alma, lereszelve

4 evőkanál szűz olívaolaj

8-10 dkg méz

1 kiskanál őrölt fahéj

1 evőkanál szőlőcukor

A kukoricalisztet a zabpehellyel és a sóval összekeverjük. Az almát egy kevés vízzel és 2 evőkanál olajjal simára turmixoljuk. Az almás masszát a lisztes keverékkel összedolgozzuk, és annyi vizet adunk még hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A maradék olajat egy lábasban felhevítjük, a masszát beleöntjük, és falapát segítségével állandóan kevergetve, szétvagdosva addig sütjük, míg kis rögökre szét nem esik, mintha hagyományos császármorzsát készítenénk. Mézzel meglocsoljuk, és fahéjas szőlőcukrot szitálunk rá.

Keresse az Ízek és Érzések magazint kéthavonta az újságosoknál. Sok-sok könnyű, egészséges, különleges recept, és hasznos szakértői tanácsok várják az egészségmegőrzés, egészséges életmód és táplálkozás témájában.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +10 °C
Minimum: -1 °C

A Nyugat-Dunántúlon egész nap derült idő valószínű, másutt viszont erőteljes lesz a gomolyfelhő-képződés, de a legtöbb helyen így is többórás napsütésre lehet számítani. Ez alól az északkeleti megyék lehet kivétel, ott tartósabb lehet a felhőzet. Csapadék nem valószínű. A Dunától keletre megélénkül, a Tiszántúlon olykor meg is erősödik az északi szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 7 és 13 fok között valószínű. Késő estére 0 és +7 fok közé hűl le a levegő. Hidegfronti hatásokkal kell számolni az arra érzékenyeknek, lesz viszont sok napsütés, ami segíti a D-vitamin termelődését.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra