Nem minden zöldség egészséges

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Hiába suvickolják fényesre a zöldségesek a különféle terményeket, s helyezik el az árut hívogatóan a polcokon, van amit a gondos előkészítés sem tud eltüntetni. Nem minden zöldség olyan egészséges, mint amilyennek látszik, vagy amilyennek gondolnánk.

A nagyüzemi termesztésnek megvannak a maga kockázatai. Növényvédő szerek, rovarirtók, "polcállóvá" nemesítés és génmódosítás. Az efféle dolgoknak az emberi szervezet számára nemkívánatos hatásuk lehet, például az idegrendszert vagy a májat károsíthatják az előállítás technológiája szempontjából hasznos, de a fogyasztáskor kifejezetten káros visszamaradó vegyületek. És a növények maguk is tartalmazhatnak olyan anyagokat, amelyek nem mindenkinek teszik ajánlatossá a fogyasztásukat.
Egyre gyakrabban találkozni a boltok polcain a háromféle színben pompázó kaliforniai paprikával. Ez a zöldség sajnos szolanint (mérgező szteránvázas glikoalkaloid) tartalmaz, ami az egyébként is gyakori gyulladásos megbetegedések egyik forrása. Az orvosok nem is javasolják a paprika fogyasztását például ízületi bántalmaktól szenvedőknek.
A zöldségek sok vegyi anyagot tartalmazhatnak

A zöldségek sok vegyi anyagot tartalmazhatnak

Szintén magas a szolanintartalma a padlizsánnak, ezért a gyulladásos megbetegedésben szenvedőknek nem ajánlott a fogyasztása. Ráadásul a benne található oxalátok könnyen okozhatnak vesekövet.

A gyümölcsökkeé allergiásként résen kell lenni, bizonyos gyümölcsök ugyanis keresztallergiát válthatnak ki, és súlyosbíthatják a már meglévő panaszokat is. Részletek!

Bármennyire is egészséges a bio-gazdálkodásból származó spenót, a nagyüzemben termelt fajták rengetek gyom- és rovarölő maradványait tartalmazzák leveleiken, nem egy közülük akár idegmérget is tartalmazhat. A spenótban is vannak oxolátok, ezért a vesebántalmakkal küzdőknek nem ajánlott a fogyasztása. A sóskáról pedig ez fokozottan elmondható.
Nem csak finom, de rendkívül mutatós növény a koktélparadicsom, ami akár a balkonon nevelve még egészséges is lehet, de a nagyüzemi előállítás miatt sajnos az apró szemeken rengeteg káros vegyi anyag tapad meg. Ugyanez igaz az uborkára is, ami akár hormonproblémákat is okozhat köszönhetően a rajta lévő rovarirtó szereknek.
A zellert sokáig tápanyagtartalom nélküli, már-már gyomnövénynek tartották, ami csak ízesítésre jó. Pedig hasznos anyagok is vannak benne, remekül használható például gyulladáscsökkentésre. Ugyanakkor levelein rengeteg gyomirtó és rovarölő maradványait hordozza, ezért csak a természetes forrásból származót érdemes fogyasztani.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag