Mindent elutasítanak, amihez állatokat használnak

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A vegán étrendet követők semmilyen állati eredetű élelmiszert nem vesznek magukhoz, és gyakran azt is ellenzik, hogy az állatokat bármilyen módon "felhasználják" az emberek. A vegetariánizmus típusait bemutató sorozatunk újabb része.

A vegán életmódot követőket is két alcsoportra lehet osztani: vannak, akik csak az étrendjükből száműzik az állati eredetű termékeket, az etikus vegánok viszont minden olyan dolgot elutasítanak, melyben az állatokat "használják", így a valódi bőrből, szőrméből, gyapjúból, selyemből készült ruhadarabokat, a cirkuszi mutatványokat, az állati munkaerőt vagy az állatokon való kísérletezést.
A vegán étrendből hiányzik tehát minden állati eredetű alapanyag: a tojás, a tejtermékek, a méz és a méhviasz, a zselatin stb., természetesen húst, szárnyast és tengeri herkentyűket sem fogyasztanak. A leggyakoribb alapanyagok közé tartoznak a zöldségek, a gyümölcsök, a gabonafélék, a magvak, a szója, a hüvelyesek. A vegán konyha gyakran használ növényi tejeket (mandula-, kókusz-, zab- vagy rizstejet). Kreativitással helyettesíteni tudják a tojást, a húsféléket, a sajtot is, méz helyett pedig gyakran agavészirupot alkalmaznak.

A vegán étrenddel kapcsolatban is megoszlanak a vélemények

A vegán étrenddel kapcsolatban is megoszlanak a vélemények


A vegán étrend egészségügyi hatásaival kapcsolatban ellentmondásosak a kutatási eredmények. Egyrészt több tanulmány foglalkozik pozitív hatásaival, ezek szerint a vegán étrend segít megelőzni többek között a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a daganatos betegségek bizonyos típusait, a vesebetegségeket és a demenciát. A vegán étrend vitaminokban és ásványi anyagokban rendkívül gazdag, magas a rosttartalma, a kalória-, koleszterin- és zsírtartalma viszont alacsony. A vegán étrendet követők vérzsírszintje és vérnyomása is alacsonyabb.

Ugyanakkor a vegán étrend - különösen, ha nem megfelelően van összeállítva - nem tartalmaz elegendő omega-3 zsírsavat, D-vitamint, kalciumot, cinket és vasat, ezért a szakemberek azt javasolják, hogy a vegánok válasszanak vitaminokkal dúsított ételeket vagy szedjenek étrend-kiegészítőket.

A vegán étrendet csak abban az esetben javasolják várandósoknak, ha vitaminokat is szednek mellé, a kisgyermekeknek azonban semmiképpen nem ajánlott ez az étrend. Az American Dietetic Association nevű szakmai szervezet szerint a vegán étrend gyakoribb az étkezési zavarokkal küzdő tinédzserek körében, ám ez inkább a betegség következménye, mint oka.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+24, +36 °C
Minimum:
+18, +24 °C

Hazánkban szombaton délelőtt északnyugat felől elkezd növekedni, vastagodni a felhőzet, de a keleti országrészben még gyengén felhős, derült lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag