Miért fogyasszunk édesburgonyát?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A batáta, vagyis az édesburgonya hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A sokoldalú zöldségféle ehető sütve, főzve, párolva, grillezve és pürésítve is, általában véve pedig remek helyettesítője a hagyományos burgonyának. Érdemes gyakran fogyasztani, mert hasznos anyagokat tartalmaz szervezetünk számára.

C-vitamin

Az édesburgonya magas C-vitamin-tartalmával nemcsak ahhoz járul hozzá, hogy erősebb legyen az immunrendszerünk, de erősebbek lesznek tőle a fogaink és a csontjaink is, továbbá jobb az emésztésünk és a vérkeringésünk, és a bőrünk szépségének is jót tesz, mert serkenti a kollagéntermelődést. Emellett segít védeni a szervezetet a toxinok hatásaitól.

Leves, főétel, netán köret? Hogyan készítsük el a batátát? Íme, néhány ízletes recept.

D-vitamin

A zöldségben D-vitamin is bőven található, amely fontos szerepet játszik abban, hogy legyen elég energiánk, jó legyen a hangulatunk, továbbá a csontok, a szív, az idegek, a bőr és a fogak egészségéhez is fontos. Megfelelő D-vitamin-szint szükséges apajzsmirigyegészséges működéséhez is. Éppen ezért (különösen a kevésbé napsütéses évszakokban) érdemes belőle bőségesen fogyasztani.

Vas

Az édesburgonya vastartalma miatt segít, hogy megfelelő legyen az energiaszintünk, segíti a vörösvérsejtek termelődését és a fehérjék feldolgozását, erősíti az immunrendszert és a stressztűrő képességet is.

Az édesburgonya egy változatosan felhasználható zöldségféle
Az édesburgonya változatosan felhasználható zöldségféle

Magnézium

Magnézium is bőven van a batátában, amely abban játszik szerepet, hogy egészségesek legyenek az ereink, a vérünk, a csontjaink, az izmaink, valamint az idegrendszerünk is megfelelően működjön.

Kálium

A kálium szerepet játszik az idegrendszer megfelelő működésében és a szívritmus szabályozásában. Segít rugalmasan tartani az izmokat, és megakadályozza a görcsök kialakulását, enyhíti a gyulladásokat, duzzanatokat, nem utolsósorban pedig a vesék megfelelő működéséhez is szükség van rá.


Karotinoidok

Az édesburgonyában sok karotinoid is található, amely az A-vitamin elővitaminja, így tehát jót tesz a látásnak, az immunrendszernek, és segít védeni a sejteket az öregedéstől. Ráadásul ez a zöldség bár édes ízű, fogyasztása esetén nem emeli meg túlságosan a vércukorszintet, így a fogyókúrás étrendekbe is nagyszerűen beilleszthető.

Forrás: care2.com

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+28, +34 °C
Minimum:
+13, +21 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a Dunántúlon növekedni, illetve vastagodni kezd a felhőzet, máshol még jellemzően derült lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag