Kiderült, miért jó vajat enni

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Egy nemrégiben publikált tanulmány megállapította, hogy a vaj sokkal kevésbé káros az egészségre, mint korábban gondolták. Sőt gyógyító hatással lehet ott, ahol nem is számítottak rá.

Táplálkozástudományi szempontból a vaj középutas termék: nem annyira egészségtelen, mint a cukor, de még mindig kockázatosabb, mint az olívaolaj - írja az Index.hu.
A tanulmány szerint az alacsony zsírtartalmú étrendet egy tévedés miatt találták ki. A kutatáshoz kilenc tanulmány átvizsgálásán keresztül elemezték több mint 600 ezer ember adatait. Eszerint a vaj fogyasztása nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, sőt a 2-es típusú cukorbetegség ellen még védelmet is nyújthat.
A vaj sokkal kevésbé káros az egészségre, mint korábban gondolták

A vaj sokkal kevésbé káros az egészségre, mint korábban gondolták


Az új megállapítás szembe megy azzal az évtizedes hagyománnyal, ami szerint a vajat azért kell kerülni, mert túl sok benne a telített zsírsav.

Csökkenthetjük a szívbaj esélyét, ha vaj helyett például margarint fogyasztunk, állítja egy új amerikai kutatás. Részletek!

"Szerintem a telített zsír nem káros, inkább semleges, általános. A növényi olajak, gyümölcsök és diófélék egészségesebbek a vajnál. De az alacsony zsírtartalmú pulykahús, egy péksütemény, a kukoricapehely vagy a cukros üdítők rosszabbak a vajnál is" - szögezte le dr. Dariush Mozzafarian, a Harvard Egyetem kutatója, a projekt vezetője.
A kutatócsoport megvizsgálta az alanyok vajfogyasztási szokásait, majd ellenőrizték, hogy ez miként függ ez össze az egészségi állapotukkal. A kilenc tanulmányból négyre igaz volt, hogy a mindennap vajat fogyasztók körében 4 százalékkal csökkent a 2-es típusú diabétesz kockázata. Még nem tudják, hogy ennek mi ennek az oka - ahhoz további kutatásokra lesz szükség -, de feltételezik, hogy a vajban egyszeresen telítetlen zsírsavak is vannak, azok pedig a vércukorszintet és az inzulinérzékenységet is javítják.
Forrás: Index.hu
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+18, +26 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a Tiszántúlon a vékonyabb felhőzet mellett némi napsütésre is számíthatunk, másutt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag