Ha unjuk a zöldséget, töltsük meg

Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapköve, hogy elegendő zöldséget együnk. De egy idő után unalmas lehet a sima, párolt változat. Ilyenkor válasszuk az egyszerű és nagyszerű töltött zöldségeket.

A töltött zöldségek azért nagyszerűek, mert nem elég, hogy gyorsan az asztalra kerülnek, rendkívül változatosan elkészíthetjük őket!

Pizzás, quinoás töltött paprikák

Hozzávalók:
  • 100 gramm nyers quinoa
  • 4 nagy zöld kaliforniai paprika
  • 450 gramm, kockára vágott gomba
  • 150 gramm kockára vágott hagyma
  • 1 fej, zúzott fokhagyma (10-12 nagy gerezd)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1/2 teáskanál bors
  • 420 gramm pizza szósz
  • 110 gramm reszelt mozzarella sajt
  • 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Pizzás, quinoás tölött paprika

Pizzás, quinoás tölött paprika

Elkészítés:
Mossuk át a quinoát és főzzük meg a csomag utasításai szerint. Egy serpenyőbe tegyük bele a hagymát, gombát, fokhagymát, 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál tengeri sót és fél teáskanál borsot. Közepes tűzön süssük 15-20 percig, vagy amíg a gomba alól el nem forr a víz. Adjuk hozzá a főtt quinoát, a pizza szószt, a 2 evőkanál parmezánt és a mozzarellát. Sózzuk ha szükséges, majd vágjuk le a paprikák tetejét és magozzuk ki őket. Töltsük meg a zöldségeket, majd tegyük egy nagy tepsibe őket, öntsünk alá egy kis vizet, majd süssük 190 C-on 20-25 percig, szórjuk meg a tetejét egy kis sajttal és további 5-10 percig süssük.

BBQ csirkés cukkini csónakok

Hozzávalók:
  • 4 közepes cukkini
  • 0,5 kg darabolt csirkemell
  • 110 gramm bbq szósz
  • 110 gramm aprított mozzarella

További cukkinis finomságokért, kattintson!

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Melegítsünk fel egy teflon serpenyőt közepes hőmérsékletűre, majd süssük meg a csirkét. Vegyük ki a serpenyőből, keverjük össze a szósszal. Vágjuk félbe a cukkiniket, szedjük ki a belsejüket, majd töltsük meg őket. Szórjuk meg gazdagon sajttal, takarjuk le őket alufóliával, majd süssük 35 percig.

Enchilada szószos töltött gombák

Hozzávalók:
  • 4 nagy gomba
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 90 gramm kukorica
  • 90 gramm fekete bab, lecsöpögtetve
  • 220 gramm enchilada szósz
  • ¼ teáskanál só
  • 1 evőkanál liszt
  • 110 gramm mozzarella
  • 2 evőkanál metélőhagyma
Enchilada szószos töltött gombák

Enchilada szószos töltött gombák

Elkészítés:
Tisztítsuk meg a gombát és távolítsuk el a tönköket, majd finoman kenjük be olívaolajjal. Legjobb, ha grillen készítjük el őket. Egy közepes tálban keverjük csomómentesre a szószt sóval és liszttel. Kb. 2 evőkanálnyi kukoricát és babot tegyünk minden gombába, majd öntsük rá a mártást, majd szórjuk meg gazdagon sajttal. Grill-lapon 5-6 percig, sütőben kb 15 percig süssük készre.
Az enchilada szósz elkészítése:
Hozzávalók:
  • 3 evőkanál olaj
  • 40 gramm liszt
  • 200 gramm sűrített paradicsom
  • fél liter húsleves
  • 4 szárított chili
  • 2 nagy gerezd fokhagyma
  • fél teáskanál só
  • 1 kávéskanál oregano
  • 1 kávéskanál római kömény
Az olajon megfuttatjuk a lisztet, majd egy rugós habverővel lassan felengedjük a levessel, Hozzáadjuk a fűszereket és a sűrített paradicsomot, belenyomjuk a fokhagymát és kis lángon 15-20 perc alatt sűrűre főzzük.
Jó étvágyat!
Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+4, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a párásság fokozatosan mindenhol megszűnik, emellett tovább növekszik, vastagszik a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag