Ha unjuk a zöldséget, töltsük meg

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapköve, hogy elegendő zöldséget együnk. De egy idő után unalmas lehet a sima, párolt változat. Ilyenkor válasszuk az egyszerű és nagyszerű töltött zöldségeket.

A töltött zöldségek azért nagyszerűek, mert nem elég, hogy gyorsan az asztalra kerülnek, rendkívül változatosan elkészíthetjük őket!

Pizzás, quinoás töltött paprikák

Hozzávalók:
  • 100 gramm nyers quinoa
  • 4 nagy zöld kaliforniai paprika
  • 450 gramm, kockára vágott gomba
  • 150 gramm kockára vágott hagyma
  • 1 fej, zúzott fokhagyma (10-12 nagy gerezd)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1/2 teáskanál bors
  • 420 gramm pizza szósz
  • 110 gramm reszelt mozzarella sajt
  • 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Pizzás, quinoás tölött paprika

Pizzás, quinoás tölött paprika

Elkészítés:
Mossuk át a quinoát és főzzük meg a csomag utasításai szerint. Egy serpenyőbe tegyük bele a hagymát, gombát, fokhagymát, 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál tengeri sót és fél teáskanál borsot. Közepes tűzön süssük 15-20 percig, vagy amíg a gomba alól el nem forr a víz. Adjuk hozzá a főtt quinoát, a pizza szószt, a 2 evőkanál parmezánt és a mozzarellát. Sózzuk ha szükséges, majd vágjuk le a paprikák tetejét és magozzuk ki őket. Töltsük meg a zöldségeket, majd tegyük egy nagy tepsibe őket, öntsünk alá egy kis vizet, majd süssük 190 C-on 20-25 percig, szórjuk meg a tetejét egy kis sajttal és további 5-10 percig süssük.

BBQ csirkés cukkini csónakok

Hozzávalók:
  • 4 közepes cukkini
  • 0,5 kg darabolt csirkemell
  • 110 gramm bbq szósz
  • 110 gramm aprított mozzarella

További cukkinis finomságokért, kattintson!

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Melegítsünk fel egy teflon serpenyőt közepes hőmérsékletűre, majd süssük meg a csirkét. Vegyük ki a serpenyőből, keverjük össze a szósszal. Vágjuk félbe a cukkiniket, szedjük ki a belsejüket, majd töltsük meg őket. Szórjuk meg gazdagon sajttal, takarjuk le őket alufóliával, majd süssük 35 percig.

Enchilada szószos töltött gombák

Hozzávalók:
  • 4 nagy gomba
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 90 gramm kukorica
  • 90 gramm fekete bab, lecsöpögtetve
  • 220 gramm enchilada szósz
  • ¼ teáskanál só
  • 1 evőkanál liszt
  • 110 gramm mozzarella
  • 2 evőkanál metélőhagyma
Enchilada szószos töltött gombák

Enchilada szószos töltött gombák

Elkészítés:
Tisztítsuk meg a gombát és távolítsuk el a tönköket, majd finoman kenjük be olívaolajjal. Legjobb, ha grillen készítjük el őket. Egy közepes tálban keverjük csomómentesre a szószt sóval és liszttel. Kb. 2 evőkanálnyi kukoricát és babot tegyünk minden gombába, majd öntsük rá a mártást, majd szórjuk meg gazdagon sajttal. Grill-lapon 5-6 percig, sütőben kb 15 percig süssük készre.
Az enchilada szósz elkészítése:
Hozzávalók:
  • 3 evőkanál olaj
  • 40 gramm liszt
  • 200 gramm sűrített paradicsom
  • fél liter húsleves
  • 4 szárított chili
  • 2 nagy gerezd fokhagyma
  • fél teáskanál só
  • 1 kávéskanál oregano
  • 1 kávéskanál római kömény
Az olajon megfuttatjuk a lisztet, majd egy rugós habverővel lassan felengedjük a levessel, Hozzáadjuk a fűszereket és a sűrített paradicsomot, belenyomjuk a fokhagymát és kis lángon 15-20 perc alatt sűrűre főzzük.
Jó étvágyat!
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+24, +36 °C
Minimum:
+18, +24 °C

Hazánkban szombaton délelőtt északnyugat felől elkezd növekedni, vastagodni a felhőzet, de a keleti országrészben még gyengén felhős, derült lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag