Gyömbér: így fogyasszuk minden nap

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A gyömbér csodás hatásairól már rengeteget hallhattunk, arról azonban kevés információnk van, hogyan is építhetjük be étrendünkbe. Összegyűjtöttünk néhány tippet, hogyan fogyaszthatjuk minden nap.

A gyömbér fogyasztása kifejezetten jót tesz az emésztésnek, hiszen fokozza az étvágyat, segíti az emésztést, és csillapítja a gyomorpanaszokat. Nem csak az emésztőrendszernek segít: jót tesz a vérkeringésnek, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet is. Agyunk is szereti, hatására jobban tudunk koncentrálni. Mindenképpen említést érdemel immunrendszerre tett hatása is, ugyanis megfázás, gyengeimmunrendszerés légúti fertőzések esetén igazi csodaszer.

A reggeli rosszulléteket aterhességalatt, és a kemoterápia okozta mellékhatásokat is tompítja.


Készítsünk teát!

Kézenfekvő lehet, hogy teát, szirupot készítsünk belőle.  Ehhez mossuk meg, majd reszeljük le a gyömbért, fél liter vízben lassú tűzön forraljuk 20 percig, majd szűrjük le. Ugyanígy elkészíthetjük szirupként is, csak ebben az esetben tegyünk a vízbe 1-2 kanál mézet is, és figyeljünk arra, hogy mikor sűrűsödik be.

A teát akár minden nap fogyaszthatjuk, a sziruppal pedig ízesíthetjük ételeinket, süteményeinket.

Frissítőként is remek megoldás

A melegebb hónapokban finom és egészséges frissítőt készíthetünk belőle. Ehhez nem kell semmi különleges, csak citrom, víz - és persze gyömbér. A citromok levét facsarjuk ki, öntsük a vízbe, amely lehet ásványvíz is, majd szeleteljünk bele gyömbért. Idénytől függően megbolondíthatjuk eperrel, málnával, de akár uborkával is!

A gyömbért vízbe is keverhetjük, különféle gyümölcsökkel is ízesítve azt
A gyömbért vízbe is keverhetjük, különféle gyümölcsökkel is ízesítve

Próbáljuk ki főételekben!

A gyömbér remekül beilleszthető a mindennapi táplálkozásba is, ugyanis számos egyszerű főételt feldobhatunk egy kis gyömbérrel. Remekül illik csirkéhez, de marhahúshoz vagy halhoz is alkalmazhatjuk! Számtalan ételhez használhatjuk, ilyen például a mézes-gyömbéres csirkecomb, amely akár diétába is beilleszthető!

Finom levesek, izgalmas desszertek

A gyömbér levesekbe főzve igazán különleges ízélményt ígér, arról nem beszélve, hogy így a kifőtt hatóanyagok maximálisan érvényesülnek! Alaplébe főzve csak a fantáziánkon múlik, hogy mi mindent szeretnénk még levesünkbe: akár egzotikusabb húslevest is készíthetünk. Ha valami mást szeretnénk kipróbálni, vagy kedveljük az ázsiai konyhát, készítsünk kiadós indiai levest.

Desszertként is megállja helyét, remekül ízesíthetjük vele egyszerűbb süteményeinket. Próbáljuk ki a citromos-gyömbéres muffint vagy a gyömbéres fahéjas kekszet!

A gyömbér tisztítása

A gyömbért a legegyszerűbben teáskanállal pucolhatjuk meg, szinte másodpercek alatt megszabadulhatunk a héjától!

Készítsünk savanyúságot!

Meglepően hangozhat, de a gyömbér savanyúságként is megállja a helyét, amelyet akár szendvicsekbe is rakhatunk.

Hozzávalók:

250 gramm friss gyömbér

11/2 teáskanál rizsecet
1/2 teáskanál cukor

Elkészítés:

Tisztítsuk és pucoljuk meg a gyömbért! Vágjuk vékony szeletekre, amihez használhatunk zöldségpucolót is. Ezt követően forró vízben főzzük 3-5 percig - tegyünk a vízbe sót is! Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl a gyömbért! A sós vizet őrizzük meg, a gyömbért pedig szedjük ki egy tálba. Szórjuk meg teáskanálnyi sóval, adjuk hozzá az ecetet, jól dolgozzuk össze, hogy a só és az ecet is beivódjon. Az egyensúly érdekében ízlés szerint cukrozzuk is, majd tegyük üvegekbe, és öntsük rá a megmaradt sós vizet. Hagyjuk a hűtőben egy éjszakán át. Néhány hétig hűtőben tárolható!

Miért együk minden nap gyömbért?

A gyömbér csodás hatásairól itt még többet megtudhat!

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32476

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +32 °C
Minimum:
+10, +16 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt általában gyengén felhős lesz az ég, a napsütést inkább csak északkeleten, illetve északnyugaton zavarhatják felhők.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag