Ezeket az ételeket nem érdemes nyersen fogyasztani

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Azt mindenki tudja, hogy ha nyers húst eszünk, könnyen kaphatunk szalmonellát, és hogy például a süteménytésztát is jobb sülve, mint nyersen fogyasztani. A zöldségek és gyümölcsök nagy része viszont nyersen fogyasztva a legegészségesebb. Vannak azonban olyan ételek, amikről sokan azt gondolják, hogy nyersen is jó ötlet megenni őket, pedig ez a legkevésbé sem igaz.

Burgonya

Krumplipürében vagy főzelékben senki sem szeret nyers darabra harapni, és jó, ha tudjuk, hogy a burgonya nyersen nem is túlságosan egészséges. Emésztési problémákat, gázképződést és puffadást okozhat, ha pedig zölden esszük, akkor a benne található szolanintól fejfájásunk, hányingerünk is lehet, ugyanis ez az anyag már kis mennyiségben is mérgező. Éppen ezért a krumplit mindig süssük, főzzük, vagy pároljuk meg fogyasztás előtt.

Csíra

Finom és egészséges eleme lehet a salátáknak, de csak akkor, ha friss, és alaposan megmossuk fogyasztás előtt. Csak ellenőrzött helyről vásárolt csírát együnk nyersen, mert szalmonella, listeria, vagy éppE. colibaktériumokat is tartalmazhat, így gyerekeknek, terhes nőknek és időseknek azt javasolják, hogy csírát inkább csak párolva, forrázva fogyasszanak.

A nyers burgonya emésztési zavarokat okozhat
A nyers burgonya emésztési zavarokat okozhat

Vörösbab

Ez a hüvelyes olcsó és egészséges fehérje- és szénhidrátforrás, de csak főzve egészséges. Ha nyersen esszük, extrém hányingert és erős hányást, hasmenést okozhat a benne lévő anyagoknak köszönhetően. A babot mindig áztassuk be legalább 5-6 órára, utána mossuk át, majd forró vízben főzzük puhára - csak így biztonságos a fogyasztása.

Méz

A nyers méz, bár mostanában egyre több szupermarketben kapható, óvatosan kezelendő. A pasztőrizálatlan mézben olyan neurotoxin található, amely zavarodottságot, ájulást és bolygóideg-bénulást okozhat.

Ezért ne tároljuk soha a tejet a hűtő felső polcán

Aki nem hiperszervezetten éli az életét, és helyez minden dolgot pontosan oda, ahol annak a helye van, akkor már biztosan betolt egy doboz tejet a hűtőszekrény felső polcára, ha elfogyott a hely. És akkor még nem is beszéltünk a baconről vagy a csirkemellről. A részletekért kattintson!

Tej

A nyers tej fogyasztása mostanában egyre divatosabb, pedig nem feltétlenül biztonságos. A pasztőrizálatlan tejben ugyanis életben maradhatnak a szalmonella, E. coli és listeria baktériumok. Különösen a gyerekeknek nem érdemes nyersen adni a tejet, a pasztőrizálás pedig semmit sem von le a tápértékéből.

Forrás: prevention.com

Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32880

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag