Ételek, amiket vegánnak hiszünk, de nem azok

Az olyan, viszonylag nyilvánvaló dolgok, mint hogy a gumicukor nem vegán, mert zselatinnal készül, már beépültek a köztudatba, de még jó néhány olyan étel van, amiről csak nagyon kevesebb tudják, hogy nem vegánok, hiszen állati eredetű összetevőket tartalmaznak.

Worcestershire szósz

A húsételek, öntetek és szószok népszerű összetevője, ami az ecet, melasz, cukor, és fűszerek mellett fermentált szardellát is tartalmaz - tehát ha valaki vegán életmódot folytat, annak bizony ki kell hagynia az étrendjéből. A jó hír, hogy létezik már belőle vegán változat is.

Reggelizőpelyhek

A vegán diétához nem elég, hogy a reggeli finomságot növényi tejjel fogyasztjuk, alaposan át kell néznünk a csomagolást is. A legtöbb reggelizőpehelyben ugyanis zselatin van, amelyet általában sertés- és marhacsontból, bőrből és egyéb állati szövetekből nyernek. Szerencsére már jó pár gyártó készít a vegánok számára is elérhető pelyheket, de nem árt alaposan átnézni a csomagolást.

Meglepő ételekben lehet állati eredetű hozzávaló

Piros színű cukorkák

A piros színű ételszínezéket, ami a mentolos cukorkáktól az édes drazsékig rengeteg mindenben benne van, a bíbortetű nevű bogárból nyerik. Nem minden piros színű édességben vannak benne, úgyhogy ilyenkor is a csomagolás átböngészése a megoldás: keressük a kármin, carmine, cochineal vagy carminic acid szavakat.

Néhány olyan étel, amiről biztosan állítjuk, hogy megfelel a vegetáriánus táplálkozás szabályainak, kifejezetten becsapós lehet. Gondolnák, hogy a babpürében vagy a gumicukorban van állati eredetű hozzávaló ?

Sör

Sörből is kapható már vegán változat, de sok fajtában található némi halhólyagból kinyert halenyv, amit az ital szűrése során arra használnak, hogy bizonyos anyagokat kiválasszon a folyadékból. Nagy része nem marad a sörben, de ettől még tartalmaz némi állati eredetű anyagot.

Banán

Ez igencsak meglepő, de megeshet, hogy még a zöldségesnél vásárolt banánban is akad valami állat eredetű: a citozan nevű szer, amivel sokan azért fújják le a gyümölcsöt, hogy óvják a puhulástól és a megromlástól, rákok és kagylók páncéljából készül. Vegánoknak érdemes az organikusan termesztett verziót választani.

Forrás: prevention.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Anafilaxiás reakció gyakori okai

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +16 °C
Minimum: +3 °C

Döntően borult lesz az ég, és dél felől egyre többfelé várható eső, zápor. Délen néhol zivatar is kialakulhat, az Alpokalja magasabb részein pedig havas eső, havazás is lehet. Az északi, északkeleti szelet sokfelé kísérik élénk, helyenként erős lökések. Késő este 6, 13 fok valószínű. Napközben melegfront érezteti hatását, ami miatt a frontérzékenyek tünetei ismét felerősödhetnek.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra