Ételek, amiket vegánnak hiszünk, de nem azok

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az olyan, viszonylag nyilvánvaló dolgok, mint hogy a gumicukor nem vegán, mert zselatinnal készül, már beépültek a köztudatba, de még jó néhány olyan étel van, amiről csak nagyon kevesebb tudják, hogy nem vegánok, hiszen állati eredetű összetevőket tartalmaznak.

Worcestershire szósz

A húsételek, öntetek és szószok népszerű összetevője, ami az ecet, melasz, cukor, és fűszerek mellett fermentált szardellát is tartalmaz - tehát ha valaki vegán életmódot folytat, annak bizony ki kell hagynia az étrendjéből. A jó hír, hogy létezik már belőle vegán változat is.


Reggelizőpelyhek

A vegán diétához nem elég, hogy a reggeli finomságot növényi tejjel fogyasztjuk, alaposan át kell néznünk a csomagolást is. A legtöbb reggelizőpehelyben ugyanis zselatin van, amelyet általában sertés- és marhacsontból, bőrből és egyéb állati szövetekből nyernek. Szerencsére már jó pár gyártó készít a vegánok számára is elérhető pelyheket, de nem árt alaposan átnézni a csomagolást.

Meglepő ételekben lehet állati eredetű hozzávaló

Piros színű cukorkák

A piros színű ételszínezéket, ami a mentolos cukorkáktól az édes drazsékig rengeteg mindenben benne van, a bíbortetű nevű bogárból nyerik. Nem minden piros színű édességben vannak benne, úgyhogy ilyenkor is a csomagolás átböngészése a megoldás: keressük a kármin, carmine, cochineal vagy carminic acid szavakat.

Néhány olyan étel, amiről biztosan állítjuk, hogy megfelel a vegetáriánus táplálkozás szabályainak, kifejezetten becsapós lehet. Gondolnák, hogy a babpürében vagy a gumicukorban van állati eredetű hozzávaló?

 Sör

Sörből is kapható már vegán változat, de sok fajtában található némi halhólyagból kinyert halenyv, amit az ital szűrése során arra használnak, hogy bizonyos anyagokat kiválasszon a folyadékból. Nagy része nem marad a sörben, de ettől még tartalmaz némi állati eredetű anyagot.

Banán

Ez igencsak meglepő, de megeshet, hogy még a zöldségesnél vásárolt banánban is akad valami állat eredetű: a citozan nevű szer, amivel sokan azért fújják le a gyümölcsöt, hogy óvják a puhulástól és a megromlástól, rákok és kagylók páncéljából készül. Vegánoknak érdemes az organikusan termesztett verziót választani.

Forrás: prevention.com

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+18, +26 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a Tiszántúlon a vékonyabb felhőzet mellett némi napsütésre is számíthatunk, másutt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag