Elkerülhetjük, hogy felfúvódjunk a hüvelyesektől

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A hüvelyesek fogyasztása abszolút beleillik a kiegyensúlyozott és egészséges étrendbe, viszont van egy kellemetlen "mellékhatásuk": erősen puffasztanak. Szerencsére van megoldás a problémára.

A hüvelyesek, például a bab, a lencse vagy éppen a földimogyoró, igen gazdagok fehérjében, és a rosttartalmuk is meglehetősen magas. Komplex szénhidrátokat tartalmaznak, van bennük bőven vas, cink, szelén és folsav is. Antioxidánsokban gazdagok, a zsírtartalmuk és a glikémiás indexük viszont alacsony - ezért valóban érdemes őket rendszeresen fogyasztani.

A has felpuffadását általában táplálkozási vagy életmódbeli okokra vezetik vissza, de gyakran akár a hormonális egyensúly megváltozása is előidézheti. További információért kattintson!

De mit kezdjünk a puffasztó hatásukkal?

A bab, lencse és hasonlók evése utáni fokozott gázképződés annak köszönhető, hogy a hüvelyesen olyan cukrokat tartalmaznak, amelyeknek lebontásához egy bizonyos enzimre lenne szükség -  ez az enzim azonban hiányzik a szervezetünkből. Ha a babfélék az emésztőrendszerbe kerülnek, ezek a cukrok erjedni kezdenek, és ez okozza a felfúvódást.
Így kerülhetjük el, hogy felfúvódjunk a hüvelyesektől
Így kerülhetjük el, hogy felfúvódjunk a hüvelyesektől

Van megoldás

Az egyik megoldás, hogy megpróbáljuk fokozatosan hozzászoktatni a hüvelyesekhez a szervezetet, és hétről hétre egy kicsit többet eszünk belőlük - egyeseknél már ennyi is elég, hogy a puffasztó hatás csökkenjen. Az is jó ötlet, ha a babfélék mellé zöldséget is fogyasztunk, lehetőleg leveles zöldeket - egy fogás akár 75 százaléka is lehet zöldség.  Mivel a babot, lencsét lassan emésztjük meg, figyeljünk arra is, hogy gyümölcs, cukros ételek, illetve babos fogások fogyasztása között mindig teljen el legalább 3 óra. Ha fehérjét is fogyasztunk mellé, akkor maximum csak egyfélét, mert a különböző fehérjék megemésztéséhez különböző emésztőnedvekre van szükség.
Burgonyával együtt se fogyasszunk babot, mert nehezíti a megemésztését, viszont jó ötlet valamilyen teljes kiőrlésű gabonából készült körettel, péksüteménnyel enni. Bizonyos fűszerekkel kombinálva a hüvelyesek kevésbé puffasztanak, ilyen a gyömbér, a kurkuma és az édeskömény is. Arra is figyeljünk, hogy mindig alaposan megrágjuk az ételt, mivel ez is emésztéskönnyítő hatású.
Forrás: care2.com
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32884

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +20 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd is fokozatosan ritkul, de közben északnyugat felől megnövekszik a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag