Csípős paprikával a krónikus betegségek ellen?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A Cayenne-bors kedvező egészségügyi hatásairól már sokat olvashattunk, azonban ez a fűszer (illetve azok, melyek szintén kapszaicint tartalmaznak) bizonyos krónikus problémák, sőt egyes daganatos betegségek kialakulásának rizikóját is csökkenthetik.

A Cayenne-bors, illetve a különböző paprikafélék világszerte a legnépszerűbb fűszernövények közé tartoznak, köszönhetően többek között a csípős ízért felelős vegyületnek, a kapszaicinnek. Ez a vegyület a termés belső falán lévő bordák mirigyeiben termelődik, és onnan terjed szét a paprika többi részébe. A kapszaicin a szervezetünkben egy olyan receptorhoz kapcsolódik, mely a hőérzékelésért felelős, ezért érezhetjük égetőnek a csípős ételeket.

Miért jó fogyasztani?

Mire jó még?

A Cayenne-borsból fájdalomcsillapító kenőcs is készíthető. Nézze meg, hogyan!

A paprikafélék erősségét is szokták mérni, mégpedig a szubjektíven érzékelhető kapszaicintartalom alapján, az úgynevezett Scoville-skála segítségével. A Scoville-féle egység (SHU) azt méri, hogy egy adott paprikaféle kivonatát hányszorosára kell hígítani ahhoz, hogy az alany már ne érezzen semmit. Az egyik véglet az édes paprika, illetve a pritamin - ezek csípősségi értéke a nullához közelít. A legerősebb, legcsípősebb paprikák közé a Habanero-félék tartoznak, melyeket akár 500 000-szeresükre is hígíthatnak, mégis csípni fognak. A rekordtartó Naga Viper chilipaprika a Scoville-skálán 1 300 000 fölött jár. a tradicionális magyar erőspaprika-fajták néhány ezer SHU-t érnek csak el, míg a rendfenntartásban alkalmazott paprikaspray-knél 1 500 000-2 000 000 SHU-t mérnek. A tiszta kapszaicin Scoville-értéke pedig tizenhatmillió. A Cayenne-bors 30 000 és 50 000 közötti SHU-val rendelkezik.

A kapszaicin a fájdalomérzékelő idegekre is hatással van, ezzel is csökkentve a fájdalmakat

A kapszaicin a fájdalomérzékelő idegekre is hatással van, ezzel is csökkentve a fájdalmakat

A Cayenne-borsnak számos pozitív egészségügyi hatása van, például segíti az emésztést, az elfogyasztott élelmiszerek feldolgozását, gyorsítja a náthából és felső légúti fertőzésekből való gyógyulást, és a méregtelenítési folyamatokhoz is hozzájárul. Emellett néhány krónikus betegség kialakulásának rizikóját is csökkenti, illetve a tüneteiket is enyhíti. Állatkísérletek során például bizonyították, hogy a kapszaicin hatására jelentősen csökken a tüdő-, a máj-, a prosztata-, a bőr- és az emlőrák kialakulásának esélye, mert a vegyület hozzájárul az úgynevezett programozott sejthalálhoz, vagyis az apoptózishoz. Így a daganatos sejtek egyszerűen elpusztítják saját magukat.

A Cayenne-bors a különböző fejfájásokat is enyhítheti, mert csökkenti a vérlemezkék összetapadásának rizikóját (így a véralvadást is lassíthatja), és serkenti a vérkeringést is. Egy, 1993-ban, a Cephalalagia című szakfolyóiratban megjelent tanulmány szerzői szerint, a helyileg alkalmazott, kapszaicintartalmú kenőcsökkel csökkenteni lehet a fejfájást. A szakemberek szerint a Cayenne-borsban található kapszaicin a fájdalomérzékelő idegekre is hatással van, ezzel is csökkentve a fájdalmakat.

A kapszaicintartalmú kenőcsök a pszoriázis ellen is bevethetőek, mert afájdalomcsökkentése mellett antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai is vannak, enyhíti a viszketést, és antimikrobális hatásainak köszönhetően azt is megakadályozhatja, hogy a vakaródzás során kialakuló sebek elfertőződjenek. A kapszaicintartalmú kenőcsöket naponta többször is alkalmazhatjuk, természetesen, a kezelőorvosunkkal való egyeztetés után.

A Cayenne-bors a szánk egészségének megőrzésében is a segítségünkre lehet, például csökkenthetjük vele az íny gyulladásos megbetegedéseinek rizikóját, de a fogfájás, a kellemetlen szájszag, az ínyvérzés, a száraz száj esélyét is. A Cayenne-bors hatóanyagai csökkentik a gyulladásokat, enyhítik a fájdalmakat és elpusztítják a betegséget okozó baktériumokat. Emellett pedig a nyáltermelődést is fokozhatják. Tegyünk két-három csepp Cayenne-bors-tinktúrát egy puha fogkefére, majd dörzsöljük át ezzel az ínyt és a fogakat. Nagyon alaposan öblítsük ki a szánkat utána!

A Cayenne-borssal, illetve más, kapszaicintartalmú krémekkel, kenőcsökkel óvatosan kell bánni, mert erőteljesen irritálhatják a bőrt, illetve a nyálkahártyát. Soha ne használjuk nyílt sebeken vagy sérült bőrön, és ügyeljünk, hogy ne kerüljön a szembe vagy az orrba. A kapszaicintartalmú szerek használata után nagyon alaposan mossunk kezet.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32891

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag