Csípős paprikával a krónikus betegségek ellen?

A Cayenne-bors kedvező egészségügyi hatásairól már sokat olvashattunk, azonban ez a fűszer (illetve azok, melyek szintén kapszaicint tartalmaznak) bizonyos krónikus problémák, sőt egyes daganatos betegségek kialakulásának rizikóját is csökkenthetik.

A Cayenne-bors, illetve a különböző paprikafélék világszerte a legnépszerűbb fűszernövények közé tartoznak, köszönhetően többek között a csípős ízért felelős vegyületnek, a kapszaicinnek. Ez a vegyület a termés belső falán lévő bordák mirigyeiben termelődik, és onnan terjed szét a paprika többi részébe. A kapszaicin a szervezetünkben egy olyan receptorhoz kapcsolódik, mely a hőérzékelésért felelős, ezért érezhetjük égetőnek a csípős ételeket.

Miért jó fogyasztani?

Mire jó még?

A Cayenne-borsból fájdalomcsillapító kenőcs is készíthető. Nézze meg, hogyan!

A paprikafélék erősségét is szokták mérni, mégpedig a szubjektíven érzékelhető kapszaicintartalom alapján, az úgynevezett Scoville-skála segítségével. A Scoville-féle egység (SHU) azt méri, hogy egy adott paprikaféle kivonatát hányszorosára kell hígítani ahhoz, hogy az alany már ne érezzen semmit. Az egyik véglet az édes paprika, illetve a pritamin - ezek csípősségi értéke a nullához közelít. A legerősebb, legcsípősebb paprikák közé a Habanero-félék tartoznak, melyeket akár 500 000-szeresükre is hígíthatnak, mégis csípni fognak. A rekordtartó Naga Viper chilipaprika a Scoville-skálán 1 300 000 fölött jár. a tradicionális magyar erőspaprika-fajták néhány ezer SHU-t érnek csak el, míg a rendfenntartásban alkalmazott paprikaspray-knél 1 500 000-2 000 000 SHU-t mérnek. A tiszta kapszaicin Scoville-értéke pedig tizenhatmillió. A Cayenne-bors 30 000 és 50 000 közötti SHU-val rendelkezik.

A kapszaicin a fájdalomérzékelő idegekre is hatással van, ezzel is csökkentve a fájdalmakat

A kapszaicin a fájdalomérzékelő idegekre is hatással van, ezzel is csökkentve a fájdalmakat

A Cayenne-borsnak számos pozitív egészségügyi hatása van, például segíti az emésztést, az elfogyasztott élelmiszerek feldolgozását, gyorsítja a náthából és felső légúti fertőzésekből való gyógyulást, és a méregtelenítési folyamatokhoz is hozzájárul. Emellett néhány krónikus betegség kialakulásának rizikóját is csökkenti, illetve a tüneteiket is enyhíti. Állatkísérletek során például bizonyították, hogy a kapszaicin hatására jelentősen csökken a tüdő-, a máj-, a prosztata-, a bőr- és az emlőrák kialakulásának esélye, mert a vegyület hozzájárul az úgynevezett programozott sejthalálhoz, vagyis az apoptózishoz. Így a daganatos sejtek egyszerűen elpusztítják saját magukat.

A Cayenne-bors a különböző fejfájásokat is enyhítheti, mert csökkenti a vérlemezkék összetapadásának rizikóját (így a véralvadást is lassíthatja), és serkenti a vérkeringést is. Egy, 1993-ban, a Cephalalagia című szakfolyóiratban megjelent tanulmány szerzői szerint, a helyileg alkalmazott, kapszaicintartalmú kenőcsökkel csökkenteni lehet a fejfájást. A szakemberek szerint a Cayenne-borsban található kapszaicin a fájdalomérzékelő idegekre is hatással van, ezzel is csökkentve a fájdalmakat.

A kapszaicintartalmú kenőcsök a pszoriázis ellen is bevethetőek, mert afájdalomcsökkentése mellett antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai is vannak, enyhíti a viszketést, és antimikrobális hatásainak köszönhetően azt is megakadályozhatja, hogy a vakaródzás során kialakuló sebek elfertőződjenek. A kapszaicintartalmú kenőcsöket naponta többször is alkalmazhatjuk, természetesen, a kezelőorvosunkkal való egyeztetés után.

A Cayenne-bors a szánk egészségének megőrzésében is a segítségünkre lehet, például csökkenthetjük vele az íny gyulladásos megbetegedéseinek rizikóját, de a fogfájás, a kellemetlen szájszag, az ínyvérzés, a száraz száj esélyét is. A Cayenne-bors hatóanyagai csökkentik a gyulladásokat, enyhítik a fájdalmakat és elpusztítják a betegséget okozó baktériumokat. Emellett pedig a nyáltermelődést is fokozhatják. Tegyünk két-három csepp Cayenne-bors-tinktúrát egy puha fogkefére, majd dörzsöljük át ezzel az ínyt és a fogakat. Nagyon alaposan öblítsük ki a szánkat utána!

A Cayenne-borssal, illetve más, kapszaicintartalmú krémekkel, kenőcsökkel óvatosan kell bánni, mert erőteljesen irritálhatják a bőrt, illetve a nyálkahártyát. Soha ne használjuk nyílt sebeken vagy sérült bőrön, és ügyeljünk, hogy ne kerüljön a szembe vagy az orrba. A kapszaicintartalmú szerek használata után nagyon alaposan mossunk kezet.

Gerinctorna

További cikkek
Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+7, +15 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szombaton délelőtt Zömében erősen felhős lesz az ég, helyenként szakadozhat fel a felhőzet, a köd, ködfelhőzet északon, északkeleten lassan oszlik fel.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag