Churros, a spanyol fánk

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában csokoládéval vagy vaníliával töltik meg. Madridban forró csokoládéba mártogatva fogyasztják.

Miért is ne lehetne egy fánk hosszúkás? Ez már csak azért sem megvetendő, mert így sokkal könnyebben lehet valami finomba mártogatni... Íme egy remek recept, amihez jó minőségű habzsák nélkül senki ne fogjon hozzá!

Churros fánk receptje

Próbálja ki ezt a fánkot is!

Bécsi fánk
Csöröge fánk
Szalagos fánk

Hozzávalók 4 személyre
A tésztához
  • 1,5 teáskanál kristálycukor
  • 250 ml víz
  • 0,5 teáskanál só
  • 3 evőkanál étolaj
  • 140 g búzaliszt
  • étolaj a sütéshez
A bundára
  • 100 g kristálycukor
  • 1,5 teáskanál őrölt fahéj
A csokoládészószhoz
  • 100 g étcsokoládé
  • 125 ml habtejszín
Churros, a spanyol fánk

Churros, a spanyol fánk

Elkészítés:

Keverjük össze a 100 g kristálycukrot az őrölt fahéjjal. A csokiszószhoz forraljuk fel a tejszínt, majd keverjük el benne a feldarabolt étcsokoládét, amíg el nem olvad.

Forraljuk fel a 250 ml vizet a 1,5 teáskanál kristálycukorral, a fél evőkanál sóval és a 3 evőkanál étolajjal, majd vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a lisztet. A masszát töltsük csillagcsöves nyomózsákba, és a felforrósított olajba nyomjunk belőle 10 cm-es csíkokat. (Ollóval vágjuk a kellő hosszúságúra.) Süssük aranybarnára mindkét oldalát, tegyük szalvétára, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róla, majd forgassuk a fahéjas cukorba. Csokoládészószba mártogatva fogyasszuk.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+8, +15 °C

Hazánkban kedden délelőtt a Dunántúlon, illetve keleten több helyen megnövekszik a gomolyfelhőzet, máshol jellemzően derült idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag