Az alultápláltak egyenek hüvelyest

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

800 millió éhező számára jelenthetnek megoldást a hüvelyes növények, mivel olyan mennyiségben tartalmaznak fehérjéket és egyéb fontos tápanyagokat, hogy már kis adagjuk is képes biztosítani az emberek táplálékszükségletét.

A Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety című újság aktuális számában megjelent cikk szerint a fejlődő országokban egyre nagyobb gondot jelent az, hogy megfelelő mennyiségű, és tápértékű ételt biztosítsanak a nagy népességszaporulat miatt egye sokasodó éhező számára. A legnagyobb gondot a fehérjebevitel alacsony szintje jelenti ezekben az országokban.

A népességnövekedés mellett az is hozzájárul az éhezéshez, hogy az emberek félnek a fertőzött területekről származó növényektől, illetve az is, hogy tudatosan pusztítják el a még tűrhető termőképességű földeket is (például esőerdők).

Számos vad, azaz nem nemesített hüvelyes növény lehetne megfelelő táplálék a fejlődő országokban, azonban sajnos ezek is elpusztulnak a vad területek felégetésével. Ezek a növények amellett hogy ételként funkcionálhatnának, gyógyszerek alapanyagául is szolgálhatnának.

Táplálkozási szakértők szerint, az olyan hüvelyesek, mint például a Sesbania, a Mucuna, vagy éppen a Canavalia megfelelő termesztési körülmények esetén betevő falatot jelenthetnének az emberek, és a tenyésztett állataik számára egyaránt, legalább részben megoldva ezzel a fejlődő országokban tapasztalható éhínség problémáját.

"További kutatások szükségesek ahhoz, hogy felmérjük az összes vad hüvelyes növény tápértékét, és fel tudjuk használni őket, mint élelmiszer alapanyagot" - nyilatkozta a kutatás vezetője, Rajeev Bhat.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +24 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag