A szójabab ezért egészséges

Kövessen minket!

Az edamame, más néven szójabab nemcsak feldolgozott formában, hanem önmagában is fogyasztható, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

Az edamame bab egészen pontosan zsenge, zöld színű szójabab - utóbbiban különbözik a hagyományos szójababtól, amelynek színe általában bézs vagy világosbarna. Héj nélkül fogyasztandó, adhatjuk salátákhoz, levesekhez, ragukhoz, tésztaételekhez, de magában is ehetjük rágcsálnivalóként. Lássuk, miért éri meg gyakran fogyasztani ezt a különleges zöldségfélét!

Magas a fehérjetartalma

Különösen a vegetáriánusoknak és vegánoknak fontos, hogy rendszeresen egyenek minőségi növényi fehérjéket, márpedig az edamame éppen ilyen. Egy csészényi főtt edamaméban 18,5 grammfehérjetalálható, továbbá aminosavakat is tartalmaz, tehát teljes értékű fehérjeforrásnak számít.

Milyen jelek utalnak fehérjehiányra? Részletek itt.

Csökkentheti a koleszterinszintet

Kutatások szerint napi 47 gramm szójaprotein fogyasztása 9,3 százalékkal csökkenti a koleszterin, illetve 12,9 százalékkal a "rossz" koleszterin szintjét a szervezetben, ezáltal pedig a szívbetegségek kialakulásának esélyét is csökkentheti.

Nem emeli meg a vércukorszintet

A többi babféléhez hasonlóan az edamaménak is alacsony a glikémiás indexe, mivel fehérje-, illetve zsírtartalmához képest alacsony a szénhidráttartalma. Éppen ezért cukorbetegek, inzulinrezisztensek is bátran fogyaszthatják rendszeresen.

Az edemame szójababot diabéteszesek is nyugodtan fogyaszthatják
Az edamame szójababot diabéteszesek is nyugodtan fogyaszthatják

Sok benne a vitamin és az ásványi anyag

Magas rosttartalma mellett az edamame bőven tartalmaz folsavat, K-vitamint, B2-vitamint, vasat, rezet és mangánt is.


Enyhítheti a menopauza tüneteit

Több kutatás is arra az eredményre jutott, hogy az edamame olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek könnyebben átvészelni a klimaxot a nők számára. Ez lehet a magyarázat arra, hogy az ázsiai nők miért szenvednek kevésbé a menopauza tüneteitől, hiszen az edamame fogyasztása náluk a legmagasabb.

Forrás: care2.com

Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton, nyugaton felszakadozik a felhőzet, másutt még erősen felhős lesz az ég, délen és keleten helyenként még eső, zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag