A spenót legjobb felhasználása

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Finom és egészséges, tele van értékes tápanyagokkal - ezt alighanem mindenki tudja a spenótról. Akad azonban néhány további szempont, amelyet fogyasztás előtt érdemes figyelembe venni.

Ha tehetjük, mindig bébispenótot vegyünk, minél nagyobbak ugyanis a levelek, annál öregebbek és fásabbak. Ezen felül kutatások szerint azok a spenótlevelek, amelyeket fénynek kitéve tárolnak, több tápanyagot tartalmaznak, mint amelyeket sötétben.

Spenótot banánnal? Elsőre furcsán hangozhat, valójában mégis érdemes kipróbálni egy turmixot ilyen kombinációval. Részletek itt.

A spenót nyersen is egészséges, de megfőzve még inkább, mivel szervezetünk a nyers spenótból kevésbé képes felvenni a tápanyagokat, mint a pároltból vagy a főttből. Mindazonáltal a legegészségesebb módja a spenótfogyasztásnak, ha levet vagy turmixot készítünk belőle. A kutatások szerint így hasznosulnak legjobban a benne lévő vitaminok és tápanyagok.

A spenót oxálsavat tartalmaz, amely gátolja a kalcium és a vas felszívódását. Ezt kiküszöbölendő a spenótot valamilyen C-vitaminban gazdag étel társaságában érdemes fogyasztani. A másik lehetséges módszer, hogy a spenótleveleket legalább két percig főzzük vagy pároljuk, illetve blansírozzuk.

Spenótvásárláskor érdemes a zsengébb, kevésbé fás árut keresni
Spenótvásárláskor érdemes a zsengébb, kevésbé fás árut keresni

Ha a spenótot lefagyasztjuk, csökken a tápértéke, ezért a legjobb frissen vásárolni és fogyasztani. Próbáljunk mindig organikusat venni, amelyet nem permeteztek semmilyen növényvédő szerrel, mert bizonyos peszticidek maradványait mosással sem lehet eltávolítani.


A spenót nemcsak a szemeknek és a csontoknak tesz jót, hanem az emésztésnek is. Megakadályozza a székrekedés kialakulását, védi a bél nyálkahártyáját, ezen kívül segít megtisztítani a vastagbelet a lerakódott salakanyagoktól. Ráadásul a bőr számára is hasznos: különösen száraz bőrűeknek érdemes belőle sokat fogyasztani.

Forrás: care2.com

Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +24 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag