A spenót legjobb felhasználása

Kövessen minket!

Finom és egészséges, tele van értékes tápanyagokkal - ezt alighanem mindenki tudja a spenótról. Akad azonban néhány további szempont, amelyet fogyasztás előtt érdemes figyelembe venni.

Ha tehetjük, mindig bébispenótot vegyünk, minél nagyobbak ugyanis a levelek, annál öregebbek és fásabbak. Ezen felül kutatások szerint azok a spenótlevelek, amelyeket fénynek kitéve tárolnak, több tápanyagot tartalmaznak, mint amelyeket sötétben.

Spenótot banánnal? Elsőre furcsán hangozhat, valójában mégis érdemes kipróbálni egy turmixot ilyen kombinációval. Részletek itt.

A spenót nyersen is egészséges, de megfőzve még inkább, mivel szervezetünk a nyers spenótból kevésbé képes felvenni a tápanyagokat, mint a pároltból vagy a főttből. Mindazonáltal a legegészségesebb módja a spenótfogyasztásnak, ha levet vagy turmixot készítünk belőle. A kutatások szerint így hasznosulnak legjobban a benne lévő vitaminok és tápanyagok.

A spenót oxálsavat tartalmaz, amely gátolja a kalcium és a vas felszívódását. Ezt kiküszöbölendő a spenótot valamilyen C-vitaminban gazdag étel társaságában érdemes fogyasztani. A másik lehetséges módszer, hogy a spenótleveleket legalább két percig főzzük vagy pároljuk, illetve blansírozzuk.

Spenótvásárláskor érdemes a zsengébb, kevésbé fás árut keresni
Spenótvásárláskor érdemes a zsengébb, kevésbé fás árut keresni

Ha a spenótot lefagyasztjuk, csökken a tápértéke, ezért a legjobb frissen vásárolni és fogyasztani. Próbáljunk mindig organikusat venni, amelyet nem permeteztek semmilyen növényvédő szerrel, mert bizonyos peszticidek maradványait mosással sem lehet eltávolítani.


A spenót nemcsak a szemeknek és a csontoknak tesz jót, hanem az emésztésnek is. Megakadályozza a székrekedés kialakulását, védi a bél nyálkahártyáját, ezen kívül segít megtisztítani a vastagbelet a lerakódott salakanyagoktól. Ráadásul a bőr számára is hasznos: különösen száraz bőrűeknek érdemes belőle sokat fogyasztani.

Forrás: care2.com

Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban hétfon délelőtt keleten több órára kisüt a nap, nyugaton megnövekszik a felhőzet és kisebb havazás lehet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag