A legjobb pite, amit valaha készíthetünk

Ennek az édességnek a tésztája annyira egyszerű, hogy kezdők is nyugodtan belevághatnak az elkészítésébe, a végeredmény pedig egy nagyon mutatós és finom édesség.

Az alábbi mennyiségek egy nagy méretű tepsinyi adaghoz elegendők, kisebb tepsi használata esetén felezzük meg a hozzávalókat.

Hozzávalók:

A töltelékhez:

  • 1,4 kg erdei gyümölcs (lehet fagyasztott is, de kiolvadás után csepegtessük le)
  • 200 gramm cukor
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • 250 gramm csokoládépasztilla

A tésztához:

  • 1 kg sima liszt
  • 200 gramm cukor
  • 2 teáskanál tengeri só
  • 455 gramm hideg, sótlan vaj felkockázva
  • 3 tojás
  • 120 ml hideg víz
  • tojás a tészta lekenéséhez
  • ízlés szerint porcukor

Csokis-erdei gyümölcsös pite

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vajazzuk ki a tepsit. A töltelékhez egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a kukoricakeményítőt, majd szórjuk a gyümölcsökre, és óvatosan keverjük át. Ezután egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a cukor másik felét. Tegyük bele a kockázott vajat, és kézzel vagy géppel dolgozzuk össze a liszttel addig, míg morzsás állagú tésztát nem kapunk. Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat a hideg vízzel, készítsünk mélyedést a lisztes keverék közepébe, majd töltsük bele a keveréket. Gyúrjuk addig, míg a tészta össze nem áll. Osszuk ketté a tésztát, lisztezett deszkán nyújtsuk ki az egyik felét, tekerjük fel a sodrófára, és tegyük át a kivajazott tepsibe.

Szórjuk meg egyenletesen előbb a csokoládépasztillákkal, majd a gyümölcsökkel. Nyújtsuk ki a tészta másik felét, és fedjük be vele a gyümölcsös csokiréteget. A tészta széleit hajtsuk vissza tepsi pereme mentén, majd kenjük le felvert tojással. Éles késsel vágjunk néhány nyílást a felső tésztarétegbe, majd süssük 30-40 percig. Ha kihűlt, porcukorral is megszórhatjuk.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Nagyrészt erősen felhős időre számíthatunk több helyen - nagyobb eséllyel az ország északi felén - esővel, záporesővel, elvétve zivatar is kialakulhat. Az éjszaka második felében megszűnik a csapadéktevékenység, ezzel együtt a felhőzet is felszakad, és hajnalra kiderül az ég. A nyugati, délnyugati szelet erős, főként a front mentén az átmenetileg északnyugatira forduló szelet viharos lökések kísérhetik, majd hajnaltájt veszít erejéből a légmozgás. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet többnyire 4 és 9 fok között alakul, de a tartósabban derült és szélcsendes hidegre hajlamos helyeken ennél alacsonyabb értéket is mérhetünk. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra