A kefir hatásai

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A kefir a kiegyensúlyozott, vegyes étrend részeként nemcsak változatosabbá teszi a tejtermékek sorát, hanem hozzájárulhat szervezetünk megfelelő működéséhez is. Lássuk a közkedvelt finomság főbb hatásait!

Miből áll és hogyan működik az emberi bélflóra? Részletek itt.

Élőflórás termékként olyan hasznos baktériumokat tartalmaz, amelyek segítenek egyensúlyban tartani a bélrendszerünkben található mikroorganizmusokat, támogatva így emésztőrendszerünk megfelelő működését - írja a Szupermenta. Az élőflórás készítményekre jellemző, hogy az alapanyag hőkezelését követően már további hőhatásnak nem teszik ki a terméket, hiszen akkor elpusztulnának többek között a hasznos baktériumok is. A kissé puffadt kefires doboz tehát nem a romlás jele, hanem az élesztőgombák tevékenységét jelzi. Persze, azért minden esetben figyeljünk a fogyaszthatóság határidejére.

A tejtermékekhez hasonlóan a kefir is értékes élelmiszerünk, hiszen tartalmazza mindazt, amit a tej: gazdag kalciumban, foszforban és magnéziumban, de megtaláljuk benne az összes zsírban oldódó (A, D, E, K) vitamint, a vízben oldódók közül pedig a B-csoport tagjait (B1, B2, B6, B12).

A kefir még a rákmegelőzésben is hasznos szerepet tölt be
A kefir még a rákmegelőzésben is hasznos szerepet tölt be

Akad azonban olyan jótékony hatása is a kefirnek, amelyről minden bizonnyal kevesen tudtak a tudomány képviselőin kívül. "Több kutatás is rámutatott arra, hogy a kefir előállításához használt speciális mikrobatenyészetek egy részében található, kefirán nevű poliszacharid (szénhidrátlánc) szerepet játszhat bizonyos tumoros betegségek megelőzésében - a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás mellett. Még folynak a vizsgálatok az emberi szervezetre gyakorolt hatások kapcsán, de már bizonyított, hogy érdemes ezt a kiváló tejterméket rendszeresen az étrendünkbe illeszteni" - mondta el Antal Emese dietetikus, szociológus, a TÉT Platform szakmai vezetője.


A kefir alacsony zsírtartalma miatt is gyakori szereplője a súlycsökkentő étrendnek, és mivel szinte laktózmentes, a tejcukorra érzékenyek is fogyaszthatják. Fehérjetartalma könnyen emészthető, ezért kímélő étrendekben is gyakran szerepel.

Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +24 °C
Minimum:
+4, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt a párásság, ködfoltok feloszlását követően sok lesz a napsütés.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag