A főzőkonyhák többsége csak közepes

Az élelmiszerlánc-biztonsági hatóság emberei az elmúlt időszakban több ezer, a közétkeztetésben és az ételek házhozszállításában érdekelt főző- és tálalókonyhát vizsgáltak meg.

Az ellenőrök csak kisebb hibákat tártak fel, a konyhák többsége jó minősítést szerzett - írja a magyaridok.hu

Napjainkig összesen 3253 közétkeztetésben és az ételek házhozszállításában érdekelt főzőkonyhát vizsgált meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, ezek a létesítmények csaknem 1,3 millió embert látnak el meleg étellel az ország különböző részeiben.


A vizsgálat során mintegy 147 szempontot vesznek figyelembe az ellenőrök. Vizsgálják a termékek minőségét, az ételkészítés folyamatát, a konyha felszereltségét, tisztaságát, valamint a minőséget és élelmiszer-biztonságot garantáló dokumentumok meglétét, továbbá a vonatkozó jogszabályok betartását. Az értékelés az iskolában már jól ismert módszerrel, egytől ötig terjedő osztályozással zajlik.

 összesen 3253 közétkeztetésben és az ételek házhoz szállításában érdekelt főzőkonyhát vizsgáltak meg
 Összesen 3253 közétkeztetésben és az ételek házhozszállításában érdekelt főzőkonyhát vizsgáltak meg

Az eddigi eredmények alapján a vizsgált főzőkonyhák:

  • 7 százaléka (227 magyarországi menza) elégtelen
  • 17 százaléka elégséges
  • 39 százaléka közepes

minősítést kapott, azaz a magyarországi főzőkonyháknak valamivel több mint harmada kapott jó (30 százalék) vagy jeles (7 százalék) minősítést.

A feltárt hibák jelentős szórást mutatnak a Nébih tájékoztatása szerint, a hatóság ugyanakkor felhívta a figyelmet arra, hogy a legtöbb egységben nagyobb beruházások nélkül kiküszöbölhetők a hiányosságok, csupán nagyobb odafigyelésre és jobb szervezésre van szükség.

Kiderült, ezek a kedvenc menzakaják - kattintson!

Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton, nyugaton felszakadozik a felhőzet, másutt még erősen felhős lesz az ég, délen és keleten helyenként még eső, zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag