7 tuti tipp, hogyan vegyünk gyümölcsöt

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

Történt már olyan önnel, hogy a gyönyörűen kinéző gyümölcs, amit a piacon kiválasztott, megkóstolva éretlennek vagy épp íztelennek bizonyult? Akkor olvasson tovább!

Hogyan állapíthatjuk meg egy gyümölcsről, hogy érett és ízletes-e? Most ehhez ajánlunk hét egyszerű tippet a BuzzFeed videós összeállítása alapján.

Őszibarack. Mit érdemes megvizsgálni az őszibarackon? Keressünk a bőrén sötétebb pöttyöket, foltokat. Ezeket a napsütés okozza; ezeken a területeken a cukor koncentrációja magasabb, ami édesebbé teszi a gyümölcs ízét. Érdemes megnézni a barack szárát is, hogy látunk-e egy rajta keresztülhaladó csíkot. Ha igen, akkor jó eséllyel finom, hamvas lesz az őszibarack.

A héjában van a vitamin?

Érdemes meghámozni a zöldségeket, gyümölcsöket a sok vegyszer miatt, vagy elég az alapos tisztítás? Hol van a vitamin a zöldségekben, veszt-e tápértékéből a hámozással? Eltávolítható-e mosással a vegyszer? A válaszokért kattintson!

Avokádó. Az avokádóval sokszor végképp tanácstalanok lehetünk. Nézzük meg a szárnak a helyét a gyümölcs alján: ennek a színe jelzi ugyanis, hogy milyen a gyümölcs belülről. Ha ez a terület barna, akkor a gyümölcs belül puha, kásás lesz; ha viszont zöld, akkor kiváló és érett, azaz tökéletes. Inkább ezt válasszuk!

Mangó. A mangó esetében jó tudnunk, hogy a kívülről látható szín nem mindig árulkodik arról, hogy mennyire érett a gyümölcs. Hiába tűnik a pirosabb érettebbnek, sokszor a zöld a jó választás. A szín alapján való tájékozódás tehát félrevezető; többre megyünk azzal, ha megszagoljuk: az érett mangónak különleges illataromája van.

A megfelelő gyümölcs vásárlásánál sok mindenre oda kell figyelni

A megfelelő gyümölcs vásárlásánál sok mindenre oda kell figyelni


Görögdinnye. A dinnyeválasztásban sokaknak lehet tapasztalata: kopogtatni kell, de nem mindegy hol és hogyan! A kopogtatás előtt válasszunk egy olyat, amelynek a térfogatához képest jó, arányos a súlya. Az egyik oldalán levő sárga folt azt a felületet jelzi, amelyen érlelődött a földön. Tartsuk körülbelül 5 centire a fülünktől, amikor megkopogtatjuk. Úgy kell kongania, mintha belül üreges lenne: akkor jó érett.

Alma. Az alma esetében függetlenül annak színétől és fajtájától, a gyümölcs héjának mindig simának és fényesnek kell lennie. Válasszunk olyat, amin nincs sem ránc, sem sérülés. A zöldalma általában fanyarabb ízű, süteményekhez kiváló. A gála és a fuji almák édesek, nyersen is finomak.

Sárgadinnye. Sárgadinnyéből sose válasszunk olyat, ami kívülről túl zöld. A szár helye körül érdemes megnyomogatni: így tudjuk ellenőrizni, hogy mennyire puha. Figyeljünk arra, hogy a héján ne legyen sérülés.

Narancs. A nehezebb narancs lédúsabb, a könnyebb kevésbé lédús. A héjon található sötét vagy világos pöttyök a szállítás közben keletkezett sérülésekről árulkodnak. Érdemes körben megnyomogatni is, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a belseje nem vált-e el a héjától. A szár helyénél szagoljuk is meg, hogy megbizonyosodjunk az aromájáról.

Ha ezeket szem előtt tartjuk, amikor gyümölcsöt választunk, jó eséllyel nagyot nem tévedhetünk: jó minőségű, érett finomságokat tehetünk a kosarunkba.
Ha kérdése van ebben a témában, kérdezzen szakértőnktől!

Barta Tünde
táplálkozástudományi szakember
Kérdezek tőle

Aktuális
Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag