10 érdekes tény a retekről

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

A retek alacsony energiatartalma miatt a fogyókúrák, de az egészséges, súlymegtartó táplálkozás fontos része is lehet.

Gyermekkorunk kedvenc zöldségei közé tartozik a friss, ropogós hónapos retek, amely az elsők között jelezte: megérkezett a tavasz. Ma már több társával együtt szinte egész évben kapható ez a finom zöldségféle, és óvja-védi egészségünket - persze, csak ha rendszeresen szerepel étrendünkben.

1. A világon mindenhol megtalálható a retek: a jéghideg tundráktól kezdve a sivatagokig bárhol megterem, és szívesen is fogyasztják. Feltételezések szerint őshazája Észak-Kína vagy a Közel-Kelet lehetett, de Afrikában és Európában is évezredek óta ismerik. A legtöbb helyen gyógyító hatást tulajdonítanak neki, de a középkorban például vágyfokozóként is használták.

2. A természetes módszerekben hívők előszeretettel ajánlják a retket ízületi gyulladások, köszvényes panaszok és reuma ellen. Ennek alapja a benne rejlő illóolajak méregtelenítő-tisztító hatása. Sokan esküsznek arra, hogy a kora tavaszi, enyhébb tünetekkel járó virágpor-allergia ellen is hatékony.

3. Alacsony energiatartalma miatt a fogyókúrák, de az egészséges, súlymegtartó táplálkozás fontos része is lehet. 10 dekagramm retek átlagosan mindössze 15-20 kalória, ami még a zöldségek között sem számít soknak. Bátran együnk belőle sokat, de vigyázzunk a sózással, mert az egészségtelenné teheti!

10 érdekes tény a retekről (Fotó: Europress)

10 érdekes tény a retekről
(Fotó: Europress)

4. Az élelmiszer-kutatók szerint a retekfélékben található mustárolaj-glikozidok már egy-két adag esetén is jótékonyak lehetnek. Ezek a vegyületek ugyanis antibakteriális hatásúak, és a mikroszkopikus gombák szaporodását is gátolják. Mivel sok tavaszi meghűléses betegséget baktérium okoz, a retek az ilyen problémák természetes gyógyszere.

5. Sok A- és B-vitamint, ezenkívül káliumot és foszfort tartalmaz. Az A-vitamin a bőrünket és látásunkat védi, a B-csoport tagjai pedig az anyagcserében játszanak szerepet. A foszfor idegrendszerünk normális működéséért felel, a kálium a vérnyomást normalizálja és segíti az izmok munkáját. 6. Igazi C-vitamin-bomba: a hónapos retek egy adagjában benne van a felnőttek számára ajánlott napi mennyiség száz százaléka! Míg korábban a skorbut megelőzésére használták, ma inkább az antioxidáns hatását használhatjuk ki. A C-vitamin ugyanis segít közömbösíteni a szervezetünkben stressz vagy környezeti hatások miatt keletkező szabadgyököket.

7. A retek akkor is segíthet, ha előző este egy kicsit többet ittunk a kelleténél. Az alkohol lebontásakor keletkező vegyületek miatti fejfájást csillapításában ugyanis a legfontosabb a máj méregtelenítő munkája, amelyet a retek gyorsabb tempóra ösztönözhet. Persze csak akkor hatásos, ha a sok folyadékot iszunk, így is segítve a méreganyagok távozását a szervezetből.

8. A benne található illóolajoknak köszönhetően a retek vizelethajtó hatású, serkenti a máj munkáját, gátolja a puffadást. Kifejezetten jó hatással van az epe elválasztásra, ezért epebántalmaktól szenvedőknek minden nap ajánlott enni belőle egy keveset. Egyesek finom, vízoldékony rostjai miatt hasmenés esetén is javasolják, de a múlt század elején - még az antibiotikumok feltalálása előtt - a sült retket tartották a tüdőbaj gyógyszerének.

9. Az enyhébb, száraz köhögésre természetes megoldást nyújthat a következő tipp: egy nagyobb retek közepét vájjuk ki, töltsük meg mézzel, hagyjuk néhány órát állni, majd a mézet kanalanként fogyasszuk el! A retek kioldódó nedvei ugyanis nyákoldó, köptető hatásúak.

10. Még mindig nem fogyott el az összes retek a hűtőből? Akkor a maradékot használhatjuk külsőleg is: a megtisztított, vékony szeletekre vágott és alaposan megsózott retek levét ugyanis régóta használják a bőrön megjelenő kisebb pigmentfoltocskák elhalványítására.
Ha kérdése van ebben a témában, kérdezzen szakértőnktől!

Barta Tünde
táplálkozástudományi szakember
Kérdezek tőle

Aktuális
Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Új rákellenes gyógyszerekonkológia

Új rákellenes gyógyszerekAz EU országai közül Magyarországon a legmagasabb a daganatos megbetegedések okozta halálozási arány

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag