Kérdések és válaszok

Laktóz-intoleranciában szenvedek. Úgy tudom, nem minden tejtermék fogyasztása tilos...

A HáziPatika.com szakértőjének válasza:

Ez így van. A tejtermékek egy részéből a tejcukor ugyanis tejsavvá fermetálódik, ez pedig már nem jelent veszélyt az Ön számára. Ami veszélyes: tiszta tej, tejszín, tejföl, tejszínezett margarinok, instant porok, édességek. Ami nem veszélyes: hosszú érlelésű sajtok (pl. Pannónia, Trappista, Karaván), joghurtok, bizonyos kefírek (a kaukázusi kefír kivételével!!!). A margarinokat általában megfelelő pótszernek tekintik a vajjal szemben. Vajat fogyaszthat, de pl. tejszínezett Ráma margarint nem. A Liga margarin semmilyen tejet nem tartalmaz.

Cikkek