Ételek, amelyek lassítják az anyagcserét

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Jó, ha tudjuk, hogy amellett, hogy vannak olyan ételek, amelyeknek a fogyasztása felgyorsíthatja az anyagcserénket, vannak olyanok is, amelyekkel éppen ellentétes hatást érhetünk el. Érdemes átgondolni, mikor és mennyit eszünk belőlük, ha nem szeretnénk, hogy felkússzon ránk egy-két plusz kiló.

Milyen ételekkel vigyázzunk, ha nem akarunk belassult anyagcserét?

Fehér liszt

Bár a fehér lisztből készült tésztát és péksüteményeket sokan jobb ízűnek találják a teljes kiőrlésűeknél, emiatt nem biztos, hogy megéri őket gyakrabban fogyasztani. A fehér liszt őrlése során ugyanis rengeteg hasznos anyagot, rostot és antioxidánsokat távolítanak el a gabonából, ami miatt az íze ugyan jobb lesz, viszont sokkal kevesebb lesz benne a tápanyag. A rostok hiánya miatt a fehér lisztes termékek lassítják az emésztést, és a szervezetnek ráadásul nem kell energiatöbbletet felhasználnia ahhoz, hogy az ilyen ételeket feldolgozza. Válasszuk inkább a teljes kiőrlésű lisztből készült pékárukat, tésztákat, ha nem szeretnénk egy számmal nagyobb ruhát hordani.

Marhahús

A hagyományos tartású marhák húsában több az antibiotikum, mint azokéban, amiken szabadon tartanak, és füvet legelhetnek. Egy 2013-ban készült tanulmány szerint pedig ezek az antibiotikumok káros hatással vannak az emésztőrendszerünkben található "jó" baktériumokra. Emiatt nem csak az ételek feldolgozását nehezíti meg, ha ilyen húst fogyasztunk, de még a súlyunk is növekedhet tőle, így amikor csak tehetjük, inkább a szabad tartású állatok húsából készült termékekből válogassunk.
A fehérlisztből készült péksütemények is lassítják az anyagcserét

A fehérlisztből készült péksütemények is lassítják az anyagcserét

Alma

Napi egy alma távol tartja az orvost? Nos, nem feltétlenül. Egy tanulmány szerint bizonyos gombaölő szerek, amelyeket zöldségek és gyümölcsök kártevőmentesítésére használnak, súlynövekedést okoztak egereknél, és a tudósok szerint az emberekre is hasonló hatással vannak. Éppen ezért azt javasolják, hogy az organikusan termesztett verziót vásároljuk belőlük, és ügyeljünk rá, hogy minden zöldséget és gyümölcsöt alaposan megmossunk fogyasztás előtt.

Omega-6 zsírsavak

A chiamagban, dióban, lazacba és tojássárgájában található omega-3 zsírsavak nagyon egészségesek, de nem szabad őket összekeverni az omega-6 zsírsavakkal. Utóbbiakból bőven van a vajban, sertéshúsban, csirkecombban, péksüteményekben - ezek pedig mind lassítják az anyagcserénket. Ráadásul még az inzulinrezisztencia kialakulásának esélyét is növelik. Éppen ezért érdemes ügyelni arra, hogy a zsírfogyasztásunk nagyobb része az omega-3 zsírsavakból tevődjön ki, az omega-6 bevitelét pedig próbáljunk minél inkább csökkenteni.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32469

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+8, +15 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a Dunántúlon, illetve északkeleten változóan felhős idő várható, máshol alig zavarják felhők a sok napsütést.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag