Az elhízás csökkentheti ízérzékelésünket

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az elhízás számos betegség kiváltója. A túlsúly nemcsak cukorbetegséget eredményezhet, de nagy a kockázata a magas vérnyomás, gerincproblémák, érelmeszesedés és számos daganatos megbetegedés kialakulásának is.

A fent említett problémák mellett súlyos következmény az is, hogy elveszíthetjük ízlelésünket, és megszűnhetnek az ízek.

Miért fontos az ízlelés?

Az ízlelésnek fontos feladata van táplálkozásunk és egészségünk szempontjából, hiszen segít kiválasztani a számunkra ehető dolgokat. Így könnyen megállapíthatjuk egy ételről, hogy friss és ehető, vagy éppen már romlott és fogyasztása káros lenne szervezetünk számára.

Ám ez az érzékelés túlsúly esetén komoly veszélybe kerülhet. Felmérések bebizonyították ugyanis, hogy a fiatal túlsúlyos betegek kevésbé képesek érezni a megfelelő ízeket, és nehezen ismerik fel az öt alapvető tulajdonságot is, az édes, a sós, a keserű, a savanyú és a csípős ízt.

Az ízérzékelés

Az édes ízt a nyelv hegyén, a sósat a nyelv két oldalán elől, a savanyút a nyelv két oldalán hátul, a keserűt pedig a nyelv tövén érezzük. A csípős íz alapvetően nem tartozik az alapízek közé, de szánkban ezt is érzékeljük, bár elsősorban fájdalomérzet formájában. Az öt íz közül a legérzékenyebbek a keserű ízre vagyunk, hiszen nem kell belőle sok ahhoz, hogy érezni tudjuk.



Ezeket az ízeket az ízlelő rendszerünkön keresztül érezzük, melynek részei a nyelven és a nyálkahártyán található receptorok, összekötő idegsejtek, valamint az agyi területek.

A kutatások kimutatták azt is, hogy a túlsúlyos embereknél sokkal hosszabb ideig tart az egyes ízek felismerése, de az is előfordulhat, hogy egyesek teljesen elveszítik ezt az érzéküket, így tévesen, vagy egyáltalán nem tudják meghatározni, hogy milyen ételt fogyasztanak. Ez a tény sajnos igencsak kétségbeejtő, de annak kiderítése, hogy miből fakad az elhízott és nem elhízott gyerekek közötti ízérzékenység különbsége, még további vizsgálatokat igényel.

Előzzük meg a túlsúlyt!

Jó tudni

Az elhízás mellett az ízérzés hiányát, csökkenését egyes gyógyszerek is kiválthatják. Mindenesetre figyelje méreteit! Számolja ki ideális testsúlyát és testtömeg-indexét (BMI)!

Ha nem szeretnénk ízérzékelésünket elveszíteni, tegyünk a túlsúly ellen, mely kialakulásának a legtöbb esetben a helytelen táplálkozás az oka. A túl zsíros ételek fogyasztása, a kevés folyadékbevitel, a rendszertelen étkezés, a mozgáshiány, vagy az egészségtelen készételek fogyasztása, mind-mind elhízáshoz vezethet. Emellett természetesen különböző betegségek is kiválthatják a túlsúlyt, ilyenek a pajzsmirigybetegségek, illetve a cukorbetegség.

Érdemes odafigyelnünk arra, hogy rendszeresen étkezzünk, ha lehet, naponta többször fogyasszunk zöldséget-gyümölcsöt. Kerüljük a túl zsíros ételeket, és ha lehet, legalább hetente egyszer vagy kétszer fogyasszunk halat. Figyeljünk arra is, hogy ne hanyagoljuk el a mozgást, naponta vagy kétnaponta legalább fél órát mozogjunk. Ezzel elkerülhetjük a túlsúlyt, és számos betegség kialakulását is. Közérzetünk jobb lesz, és ízérzékelésünket sem veszítjük el.
Forrás: Európai Élelmiszer Információs Bizottság (EUFIC)
Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32871

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +24 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag