Egzotikus recept, amelyben a kevés energia mellett rettentően sok rost van. Így mindenkinek ajánlható, akinek étrendje kevés rostot tartalmazna.
Idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Hozzávalók:
2 személyre:
2 kisebb bébitök
1 fej hagyma
25-30 dkg apró darabokra vágott, vagy darált csirke/pulykamell
5 dkg gomba
2 db félig főtt sárgarépa
1/2 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
paradicsomszósz /1 konzerv + 2 db pucolt, átturmixolt paradicsom, vagy 1/2 kg pucolt, átturmixolt paradicsom/
só
bors
oregano
babérlevél
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát kevés szójaolajon* üvegesre párolom. Hozzáadom a szeletelt gombát, a kockára vágott répát és a húst. Az egészet átpirítom, megsózom, borsozom, oreganoval ízesítem. Amikor kissé megpirult, felöntöm a paradicsomszósszal, vagy a 1/2 kg átturmixolt paradicsommal. Belerakom a babérlevelet, az áttört fokhagymát, és fedő alatt megpárolom. Ha megfőtt, kicsit besűrítem néhány e.k zabkorpával. A tököket keresztbe kettévágom, kivájom a belüket és kidobom. Egy tepsit kibélelek fóliával, a fóliát befújom szójaolajjal. Rárakom a tököt, és beletöltöm a paradicsomos mártást. Kis vizet öntök alá, letakarom fóliával és közepes lángon addig sütöm, amíg puha nem lesz a tök, ez kb. 20 perc. Ekkor leveszem a fóliát, és nagy lángon megpirítom. Sajtot is szórhatok a tetejére. Nagyon finom hidegen is. * ilyen sprayt nagy áruházakban lehet kapni, nincs benne kalória. Lehet rendes olajat is használni, de abban több kalória van.
Idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Hozzávalók:
Elkészítése:
Típus: 
