Koleszterinszint-csökkentő program

Receptek

Válogasson receptkönyvünk ízletes, koleszterinszegény fogásai közül! Három hétig minden napra kínálunk négy, kifejezetten alacsony koleszterintartalmú, sőt egészséges ételt. Az ételek koleszterintartalmát megtalálja a nevük mellett, az egyes napok nevére kattintva pedig a részletes recepteket is olvashatja. Forgassa Ön is egészséggel receptkönyvünk oldalait!

• 1. hét
• 2. hét
• 3. hét

hétfő

Juhtúróval töltött póréhagyma (26.50 mg koleszterin)

Hozzávalók: 2 szál vastagabb póréhagyma, 20 dkg juhtúró, 10 dkg margarin, 2 gerezd fokhagyma, 3 erős paprika, 1 csokor petrezselyem, só, bors, kömény ízlés szerint

Elkészítés: A póré fehér részeit 10-12 cm hosszúságúra elvágjuk, és mindegyiknek a közepét kinyomjuk a vastagabb fele felé. A túrót átpasszírozzuk, elkeverjük a margarinnal, hozzáadjuk az apróra összevagdosott petrezselyemzöldjét, az áttört fokhagymát, az apróra vágott erős paprikát, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az őrölt köményt. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a póréhagymát, majd jól lehűtjük. Tálalás előtt ferdére szeleteljük, és rozskenyérrel tálaljuk.

Patisszonos-gombás tészta (78.40 mg koleszterin)

Hozzávalók: 2 személyre: negyed fej normál méretű lila hagyma olaj két maréknyi patisszon 10-15 dkg bármilyen gomba só, bors, majoránna víz kb. 1,5 deci 10%-os főzőtejszín füstölt sajt 20-25 dkg tetszés szerinti tészta

Elkészítés: Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd rádobjuk a patisszont, öntünk rá egy kis vizet és kb. 10 percig pároljuk, majd hozzátesszük a gombát és további 10-15 percig tovább pároljuk, közben fűszerezzük. Ha megpuhultak a zöldségek hozzáadjuk a tejszínt és egyet forralunk rajta. Közben megfőzzük a tésztát a zacskón lévő utasítások szerint. Melegen reszelt füstölt sajttal tálaljuk.

Kelkáposzta-tekercs bundában (90.00 mg koleszterin)

Hozzávalók: Hozzávalók: póréhagyma gomba tojás kelkáposzta zsemlemorzsa liszt só, bors petrezselyem

Elkészítés: 1. Az apróra vágott póréhagymát kevés olajon (v. margarinon) megdinszteljük, majd az apróra vágott gombával tovább pirítjuk. Tojást hozzáadva omlettet készítünk belőle, amit rendesen ellátunk sóval, borssal, és apróra vágott friss petrezselyemmel. 2. A kelkáposztát leveleire szedjük, és kevés forró olajon megfuttatjuk. 3. Az omlettet beletöltjük a kelkáposztába úgy, hogy ne legyenek nagyok. 4. Minden darabot külön kipanírozunk, és olajban kisütjük. 5. Majonézzel v. tartárral tálaljuk, köretnek ideális hozzá a krumplipüré. Megjegyzés: Mások tapasztalatai szerint ez egy jól laktató igen finom étel, amiből egy felnőtt egyszeri adagja kb. 3 db. töltelék. Az étel "titka" a megfelelő mennyiségű bors és só az omlettben. Érdemes egyszerre többet csinálni, és a töltött, de még nem panírozott káposztát le lehet fagyasztani, majd kiolvasztás után egy gyors panírban hamar finom étel kerülhet asztalkánkra. Jó étvágyat :)

Mangóturmix (0.24 mg koleszterin)

Hozzávalók: 400 gr mangó 100 gr sovány tehéntúró 100 ml light barack nektár

Elkészítés: Az érett mangót vékonyan meghámozzuk, kockákra vágjuk és a nektárral pépesre turmixoljuk. Mikor megvan, akkor hozzáadjuk az összetört tehéntúrót is. Lehűtve fogyasztjuk.

• Következő nap

• Hogyan mérjük?
• Csökkentse a rizikót!
• Koleszterinszint- csökkentő praktikák

Tippek

Igyon sok folyadékot, célozza meg a napi 1,5-2 litert. Lehetőleg ásványvizet, 100%-os gyümölcsleveket és tejet igyon. Ne fogyasszon alkoholt mértéktelenül!

• előző
• következő

Tudjon meg többet!

Szeretné megtudni, milyen problémát jelent a magas koleszterinszint? Erről szól a "Fókuszban a koleszterin" rovatunk! Kattintson ide, és legyen tájékozott!

Koleszterinszint-
csökkentő receptek

Válogasson receptkönyvünk ízletes, koleszterinszegény fogásai közül! Három hétig minden napra kínálunk négy, kifejezetten alacsony koleszterintartalmú, sőt egészséges ételt.