Receptek

Túrós-gyümölcsös süti

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Bár amúgy sem túlzottan magas energiatartalmú édesség, a zsír- és kalóriatartalom tovább csökkenhet sovány túró felhasználásával. A tejtermékek magas fehérjetartalma és a gyümölcsből származó vitaminok együttesen jótékonyan elősegítik a kalcium felszívódását és hasznosulását, ezért csontritkulás esetén ezt az édességet nyugodt szívvel ajánlhatjuk. A tápanyagtartalom kb. 100 grammos adagra vonatkozik.

Hozzávalók
  • tehéntúró 0,5 kg (papíros)
  • kristálycukor 8 ek
  • vaníliáscukor 1 csomag
  • kefír 2 dl
  • étkezési zselatin 2 púpozott tk
  • langyos víz 1 dl
  • babapiskóta
  • gyümölcs (idény szerint, eper, meggy, őszibarack...)(ha túl sok a gyümölcs, akkor nagyon híg lesz a "süti")
  • folpack, alufólia, őzgerincforma vagy nagyobb kerek jénai tál
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Nagyobb tálban összekeverem a túrót, cukrokat és a kefírt. A gyümölcsöt (pl. 5 db kisebb őszibarack) megmosom, lehúzom a héját ill. kimagozom és kb. fél meggyszem nagyságúra vágom, lecsepegtetem. Kisebb lábosban langyos vízhez keverem a zselatint és folyamatos kevergetés mellett felforralom, tűzről levéve hagyom hűlni szobahőmérsékletig. Kibélelem folpackkal a formát ill. jénait. A túrós masszához keverem a gyümölcsöt, majd a zselatint és a formába öntöm; tetejére babapiskótát teszek (1 rétegben, ha kell eltöröm, keményebb felével lefelé). Lefedem alufóliával és a hűtöbe teszem min. 5 órára. Kiveszem a hűtőből, leveszem az alufóliát, ráteszek a tetejére egy nagyobb lapos tányért és egy hirtelem mozdulattal megfordítom. Lehúzom a folpackot és már lehet is szeletelni. Jó étvágyat kívánok! Ui: A 15 hónapos fiam is szereti.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Csontritkulás

Értékelés:

Hozzászólások

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Házipatika

Szeretne további cikkeket olvasni az egészségről?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatóak a böngésző beállításainál.