Receptek

Tavaszi rakott rizs

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A sok zöldség miatt egészen laktató, magas vitamintartalmú falatok kerülnek tányérunkra, ha elkészítjük ezt a receptet. Néhányunknak azonban érdemes vigyázni: a sült paprika érzékenyebb gyomrúaknál gyomorégést, puffadást okozhat. A tápanyagtartalom 270 g-os adagra vonatkozik.

Hozzávalók
  • 20 dkg rizs
  • 1 kg csirkemell
  • 1 nagy vagy 2 kicsi kaliforniai paprika(piros)
  • 2-3 szál sárgarépa
  • 1 közepes nagy cukkíni
  • 20-25 szál zöld spárga
  • zellerlevél
  • petrezselyemzöld
  • 1 nagy tejföl
  • 2 tojás sárgája
  • ételízesítő, só
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

1. A rizst majdnem teljesen készre főzöm egy kis sós vízben. 2. A sárgarépát enyhén sós vízben megpárolom, majd felkarikázom. 3. A spárgát enyhén sós-cukros vízben megpárolom, majd ezt is felkarikázom 4. A cukkínit apró kockákra vágom és megpárolom egy kis sós vízben. 5. A paprikát kb. 180-200 fokos sütőben megsütöm (a héja megfeketedik de ettől nem kell megijedni!) ha megsült gyorsan zacskóba teszem, lezárom és hagyom kihűlni. Ezután kiveszem a zacsiból és a héját leszedem, valamint eltávolítom az ereket és a magokat is, majd felkockázom. 6. A csirkemellet felkockázom, kevés olajon megpirítom, közben megszórom ízlés szerint egy kis ételízesítővel. 7. Egy tűzálló tálat kicsit beolajozok, beleöntöm a rizst, megszórom apróra vágott zellerlevéllel, ráteszem a feldarabolt zöldségeket (répa, cukkíni, spárga, paprika) ennek a tetejére jön a már megpirított hús, s végül ezt az egészet leöntöm a tejföl, a tojás és az apróra vágott petrezselyem és egy kevés só keverékével. 180-200 fokos sütőben addig sütöm, amíg a teteje barnulni kezd. Színpompás és egészséges étel.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Székrekedés

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton, nyugaton felszakadozik a felhőzet, másutt még erősen felhős lesz az ég, délen és keleten helyenként még eső, zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!