Hírlevelek
Regisztráció
Allergiateszt
Sütőtökkrémleves

Receptek

Sütőtökkrémleves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A magas rost- és zsírtartalom miatt székrekedésben szenvedőknek ajánlható ez az étel. Vegetáriánusok is fogyaszthatják, érdemes még kiemelni magas béta-karotin-tartalmát, amely antioxidáns hatású.
Hozzávalók
  • két kisebb vagy egy nagy sütőtök
  • 2 - 3 burgonya
  • fél szár póréhagyma
  • mentalevél
  • petrezselyemzöld
  • korianderzöld
  • egy narancs vékonyra szelt héja és leve
  • só, bors
  • snidling (tálaláshoz)
  • húslé- vagy zöldség
  • (tejszín)
ReceptkönyvbeMegfőztem!

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, a magját eltávolítjuk. A pórét kevés olajon kicsit átpároljuk, majd a kockára vágott tököt és burgonyát hozzáadjuk, a mentalevéllel, korianderrel, a petrezselyemmel, a narancs héjával, sóval, borssal megfűszerezzük és annyi húslevet (zöldség is jó!) öntünk rá, amennyi ellepi. Amikor megpuhult a narancs héját kivesszük, a többit összeturmixoljuk, ízesítjük a narancs levével és ha kell, utána ízesítünk. Fontos, hogy jó sűrű legyen! Ha szeretjük adhatunk hozzá még tejszínt is. Tálaláskor snidlinggel díszítjük. Hidegen, melegen is fogyasztható.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Székrekedés
Ön hány csillagot adna ennek az ételnek?

(135 értékelés eddig)

Hozzászólások

Szponzorált hirdetések

     
     
     
     

Receptkeresés